Бизнес план мясокомбината

Начинать бизнес в области производства пищевых продуктов, вполне целесообразно, так как эта ниша на рынке, в отличии от других производственных сфер, всегда востребована и пользуется повседневным спросом потребителя.

Для того, чтобы открыть такой бизнес, на начальном этапе, нужно разработать бизнес-проект, в котором будут учтены предстоящие расходы и желаемые прибыли..

Сумма начального капитала
Создание мясокомбината, в той или иной степени, потребует первоначальных расходов по следующим статьям:
•Приобретение производственных помещений, с прилегающим земельным участком ( оформление в пользование с долгосрочным договором аренды);
•Покупка технологического оборудования;
•Строительство (работы по ремонту и модернизации) производственных и хозяйственных зданий (помещений);
•Ежемесячные обязательные платежи ( коммунальные услуги, реклама, услуги связи, оплата труда, и мн. др.);
•Оборотный капитал ( закупка сырья и вспомогательных материалов);
•Приобретение (лизинг) транспортных и вспомогательных технических средств. Так, для перемещения грузов на производстве понадобится кран балка — мостовой кран упрощенного вида с одной балкой в виде подъемного моста на который подвешивается грузоподъемное устройство — таль, тельфер, лебедка.

С учетом перечисленных выше расходов, для организации рентабельного, серьезного бизнеса, потребуется денежная сумма в размере 7-12 миллионов рублей. В случае получения требуемой суммы в кредитных организациях, необходимо учесть дополнительную статью расходов – ежемесячное погашение кредита.

Дополнительные издержки, учитываемые при расчете рентабельности и желаемой прибыли

Рассчитывая основные показатели предприятия: прибыльность , рентабельность, нужно учитывать следующие моменты:
1.Для завоевания рынка и отладки сбыта готовой продукции, цены должны быть приближены к основным величинам, привычным для данного рынка;
2.Срок окупаемости подобного производственного комплекса составляет от 3 до 5 лет.
3.В период окупаемости, львиная доли прибыли будет расходоваться на погашение кредитных займов.
4.Успешность бизнеса и его экономических показателей, зависит от правильной организации работы с поставщиками и потребителями продукции, поэтому маркетинговые расходы должны быть не менее 25% от оборота, на первых этапах развития.

Дополнительные условия
Важно, с самого начала вести дело на законном основании и добиться помощи и опеки со стороны местных властных структур. Предоставляя новые рабочие места и высококачественную продукцию, желательно попросить у властей отсрочки или временного снижения налоговой ставки с деятельности предприятия. На этапе организации деятельности, необходимо заранее побеспокоится о приобретении лицензии, разрешающей данный вид деятельности и качественную подборку технологических и рецептурных карт.

Заключение
С учетом всех перечисленных аспектов, являющихся обязательными условиями при создании и внедрении бизнес-плана, сам бизнес привлекателен с точки зрения его минимальных коммерческих рисков и прагматизмом в реализации. Возможно, что для облегчения бюрократической и финансовой нагрузке, такое предприятие лучше организовывать с привлечением нескольких участников. Это, поможет локализовать многие проблемы и трудности, которые возможны, особенно на этапе становления предприятия. Единственным камнем преткновения, в данном случае, будет распределения долевого пакета собственности.