Электроснабжение ресторанов: особенности и специфика

Проект по электроснабжению ресторана по своей сложности, как не удивительно, имеет большое сходство с проектами крупного офиса либо небольшой производственной организации. Хотя электрические нагрузки, потребляемые рестораном тяжело сравнить с нагрузками офиса или маленького предприятия, которое наполнено большим количеством разнообразной техники.

Электроснабжение ресторана представляет собой довольно сложный проект, связанный с серьезной и нестандартной деятельностью.

Для чего требуется создание проекта электроснабжения ресторана?

Некоторые владельцы ресторанов считают подобный проект бессмысленной тратой денег, однако с ними не согласятся электроснабжающие компании. В проекте обязательно должна быть рассчитана нагрузка на кабель, негорючий кабель для электроснабжения кухни тоже должен быть учтен. Негорючий кабель, если он проложен в пучках, не распространяет горение является профилактикой от пожара. Если подобрать необходимый кабель и рассчитать нагрузки и стоимость самостоятельно сложно, лучше обратиться к специалистам.

Если проекта по электроснабжению не будет, то и о проведении электричества и речи быть не может.  А если будут предприняты попытки самовольного подключения, то, как минимум, подобные действия получат штрафные наказания. Из всего этого следует только один вывод: проект электроснабжения – не обыкновенная прихоть, а обязательное и важное условие. Благодаря грамотно составленному, и согласованному со всеми нужными органами электропроекту, можно заключить договор и уже на законных основаниях эксплуатировать электричество. Проект электроснабжения ресторана может потребоваться не только компаниями, предоставляющими электрику, но и другими контролирующими и надзорными органами – Госнадзор, МЧС и т.п.

Помимо, получения разрешения на подключение электроэнергии, данный проект дает хозяину ресторана и другие привилегии: гарантирует эффективную и стабильную работу всего оборудования, позволяет обеспечить безопасность персонала и посетителей, выполнить правильное освещение, делающее ресторан максимально комфортным и уютным для клиентов.

Однако все это возможно только в том случае, если план будет составлен в соответствии со всеми принятыми нормами и стандартами. Вот почему его составлением должны заниматься профессионалы, которые знают все нюансы данной работы.

Проект ресторанного электроснабжения: основная специфика

Подобный проект должен учитывать не только технический аспект электроснабжения, но и дизайнерскую его сторону.
Наверняка, ресторан, в котором видны провода и силовые кабели, расположенные в самых неподходящих местах, не очень понравятся посетителям. Для того чтобы заведение имело постоянную клиентуру, проектировка и установка инженерных систем должна соответствовать, в первую очередь, общему стилю помещения и не пугать посетителей. Более того, среди гостей ресторана могут быть и маленькие дети, для которых подобная находка может оказаться очень опасной.

Безопасность людей – главное правило при составлении проекта электроснабжения

Данное правило вполне понятно, так как различные кафе, рестораны и бары являются местами скопления большого количества людей. Он, в первую очередь, должен предусматривать монтаж специальных устройств, которые имеют аварийное отключение в случае даже незначительной утечки в цепи электрического тока.

Проект электроснабжения: порядок составления

Еще на начальном этапе подписания договора необходимо обговорить со специалистами задание проектирования и установить все пункты договора. Если на руках уже имеются все нужные для подключения документы (Акт о техническом присоединении, Технические условия) это позволит значительно сократить период проектирования, а далее и согласования. После всего этого на проект необходимо будет получить разрешение от надзорных органов. На завершающем этапе составляется договор на электроснабжение и выполняется установка всей электрики.