Бизнес по торговле мягким мороженым

С наступлением жарких летних дней начинается продажа мороженого. Такое лакомство любят взрослые и дети. Торговля мягким мороженым актуальна в любое время года. Это рентабельный и востребованный бизнес. Едят мороженое круглый год, но летом спрос возрастает в разы. Это довольно таки выгодный бизнес, так как мороженое любят все. Если Вас заинтересовал такой вид бизнеса, можно поговорить об этом.
Само мягкое мороженое от обычного отличается тем, что не подвергается сильной заморозке и имеет воздушную и кремообразную текстуру. Вкусовые качества такого мороженого очень отличаются и превосходят классическое мороженое.

Вначале нужно определиться с точкой продажи. Для успешной торговли лучше выбирать места с большой проходимостью людей. Нужно знать, что торговать мягким мороженым на улице – нельзя. Поэтому сразу нужно искать торговую точку в магазинах, кафе, развлекательных центрах. А чтобы люди узнали о вашем магазине или точке, поставьте рекламные стелы. Договоритесь с владельцами помещения арендовать место, небольшой площадью, чтобы разместить оборудование. Если Вы включите мороженое в список продукции этого магазина, то у Вас отпадет необходимость посещать СЭС.

Когда решите вопрос с точкой продажи, нужно будет зарегистрироваться в местных органах как ИП и закупить оборудование. Аппараты под названием – фризера, которые производят мягкое мороженое, бывают разных видов. Одни делают только мороженое, другие производят еще и коктейли. Комбинированные фризера помогут расширить объем торговли. Один из таких комбинированных аппаратов называется комбо-фризера и стоит около миллиона рублей. Не каждый может себе позволить его купить. Такая модель больше подходит для процветающего бизнеса и с хорошей торговлей.

Еще существует разновидность настольных и напольных фризеров. Так же нужно смотреть – сколько видов мороженого может изготовлять фризер. Внимание нужно обратить и на тип охлаждения.

Производят такие аппараты отечественные и иностранные фирмы. Самыми популярными являются американские модели, но это не значит, что другие хуже.
Кроме фризера, нужны смеси, что бы производить мороженое. Можно закупать готовые смеси или делать самим, смешивая порошок с водой. Смеси производят тоже отечественные и зарубежные производители. Нужно будет закупать вафельные рожки, которые пользуются большей популярностью, чем пластиковые и бумажные стаканчики. Еще понадобятся ложечки для мороженого, топинги, перчатки для продавца и салфетки.