Как и для чего выбирать блендер-измельчитель?

Думаю, многие согласятся с тем, что на кухне нужны далеко не все приборы предлагаемые фирмами производителями, ведь некоторые из них используются для настолько редких задач, которые проще перед собой не ставить. А вот блендер-измельчитель с его многочисленными насадками, очень даже полезное приобретение, если только вы хоть что-то готовите, а не просто разогреваете в микроволновке замороженную пиццу из супермаркета.

Этот кухонный прибор весьма многофункционален, благодаря множеству насадок, но в отличие от кухонного комбайна занимает на наших малогабаритных кухнях значительно меньше места. Основа блендера — это моторная часть плюс насадки и чаша с ножами, все эти насадки и чаши можно мыть как под краном, так и в посудомоечной машине. Не моется лишь моторная часть. Может блендер и не сможет покрошить какой либо продукт ровными кубиками или пластиками, перетереть кофейные зерна, пряности или орехи, и с его помощью вы не сможете вымесить плотное тесто, но с помощью этого кухонного помощника вы сделаете массу других полезных действий.

Вы сможете приготовить супы-пюре, растереть мягкие или отваренные продукты, а картофельное пюре, сделанное с помощью блендера, будет действительно пюре. Жесткие продукты можно измельчить неровными кусочками, это будет имитировать натертое на терке, а также сможете приготовить жидкое и не очень тесто, например на блины или оладьи. Если вам нравятся коктейли, то одна из насадок – венчик, который выполняет функции миксера, очень пригодится, так же с помощью этой насадки вы можете взбивать яйца для приготовления бисквитных коржей. И пусть крупные порции, какого либо продукта, придется разделить, чтобы они поместились в чашу, зато сам процесс измельчения займет не более минуты вашего времени.

Выбирая перед покупкой модель блендера-измельчителя необходимо обратить внимание на мощность, которая обычно не превышает 750 Вт для бытовых моделей. Если вы планируете измельчать, к примеру, мясо, сыр или шоколад, то вам понадобится модель с мощностью не менее 600 Вт. Наличие насадки для колки льда свидетельствует в пользу широких возможностей покупаемой модели, пусть даже эта насадка вам и не очень нужна. С точки зрения удобства, лучше приобретать вариант блендера, который имеет не одну, а две чаши с разным диаметром, для измельчения больших и маленьких порций продуктов. Более надежными считаются модели, в которых ножи из нержавейки, а не конструкции из пластика, где из стали изготавливается лишь режущая кромка.