Роль спецодежды на кухне ресторана и в медицине

Униформа для поваров и других работников ресторана — это в первую очередь требование гигиены, так как недопустимо, чтобы в еду попал волос или были нарушены правила санитарии из-за уличной одежды персонала. Самым выгодным является пошив униформы для персонала на заказ, так как стильная униформа — еще и дополнительная реклама для заведения. Такие же требования существуют и в медицине, даже если вы работаете в частной клинике.

Какой должна быть униформа?

Униформа должна и выглядеть красивой, и иметь логотип заведения, и отвечать всем требованиям санстанции. Если вы приобрели готовую униформу, то существует срочная машинная вышивка, которая поможет сделать ее узнаваемой. Также спецодежде нужно быть очень прочной и износостойкой, поскольку она часто стирается и нельзя допустить, чтобы она потеряла красивый внешний вид. Приличный вид очень важен и как способ доказать свое уважение к клиенту. Особенно это стало актуальным в связи с ростом конкуренции между рестораторами, как и между практикующими в частном секторе врачами.

И рестораторская, и медицинская одежда должна быть красивой, а работникам следует быть аккуратными и ухоженными. В медицине одежда в основном белая либо бледно-голубая. А вот в ресторане все зависит от стилистики. Классика — это белый верх, черный низ, но часто одежда бывает цветной и соответствует фирменным цветам заведения. Порой у официантов цветной только фартук. В самых шикарных заведениях униформа включает еще сервировочные перчатки. Повара также имеют спецодежду: это и колпак, и шейный платок, и поварская куртка, и специальные брюки, и поварской фартук. Колпак придает солидности и прикрывает волосы. Волосы надо прикрывать и медработникам. Фартук закрывает одежду, ведь на нее могут попадать брызги жира. А медсестры прикрывают свою одежду халатом от попадания крови.