Как открыть пищевое производство?

Главным плюсом пищевой промышленности является быстрая окупаемость. Это обусловлено большой рентабельностью производства. Ведь ваши потребители — люди, которые питаются по 3-4 раза в день, поэтому данное направление всегда будет оставаться актуальным. С другой стороны есть и минусы — ваша продукция имеет срок годности. Грамотные товароведы смогут свести все к минимуму.

Но прежде чем начать бизнес данного типа, нужно написать бизнес-план. Ведь вы должны знать какие вас будут затраты и как быстро окупится ваше вложение. Это очень важный момент. Здесь требуется не только расчеты экономистов, но и мнение технолога, маркетолога и других специалистов.

Также важно определиться с помещением. Его можно купить или арендовать, либо построить самостоятельно. Но помните, что помещение должно быть подобрано очень грамотно. Ведь за большое помещение придется больше платить, а в маленьком будет тесно. Поэтому стоит выбрать актуальный вариант.

Если планируете строить помещение, то нужно просчитать всё до мелочей. Подобрать кабеля, провода, розетки, светильники. Для учета электроэнергии подойдет счетчик меркурий 230 трехфазный.

При покупке или аренде помещения следует общаться в администрацию своего региона, чтобы получить разрешение на проведение пищевого производства.

После проведения этих операций следует задуматься над оборудованием. Покупать пищевое оборудование лучше в одном месте, так получиться дешевле. К тому же вам смогут сделать бесплатный проект расположения мебели специально для вашего помещения. Лучше обращаться в лицензированные учреждения. Так вы получите гарантии на покупаемую технику. И главный плюс: это возможность получить лизинг на технику.

Очень важным вопросом является ваша будущая тара и упаковка. Упаковка — это лицо компании. Поэтому не экономьте денег на ее дизайне и качестве. С помощью упаковки многие компании создают себе имя — бренд.

Персонал — последний этап перед запуском. Лучше обратиться в кадровое агентство, которое найдет вам профессионалов. Ведь к работникам пищевого производства повышенное внимание, так как у них должна быть санитарная книжка и другие документы.

Нам остается пожелать удачи начинающих бизнесменам в открытии нового проекта, и успешной реализации своих планов.