Опубликовано 15 сентября, 2014 в Бизнес идеи в сфере общепита
 
 

Как создать незабываемый интерьер в кафе

Известность и посещаемость любого заведения общественного питания связана непосредственно с соблюдением его владельцем нескольких простых правил.

Планировка, дизайн и интерьер

Для того чтобы разработать уникальный дизайн заведения, необходимо определиться с типом посетителей, который необходимо привлечь для постоянного посещения. Это важно, поскольку каждое заведение, будь-то кафе или клуб, создается для определенного круга посетителей и должно быть привлекательно именно для этого круга. Поэтому, поручая разработку дизайна архитектору, необходимо предоставить ему свои пожелания по поводу ориентации интерьера на ту или  иную группу будущих посетителей.

Особо досконально необходимо выбирать цветовую гамму, в которой будет выполнен весь интерьер кафе. Она не должна быть слишком яркой или слишком бледной. Меблировка помещения тоже играет немаловажную роль. Все вместе это должно быть уникально и незабываемо, т.к. эти элементы дизайна играют самую важную роль в создании общего впечатления от интерьера и кафе в целом.

Необходимо учесть, что общий успех большинства идей, связанных с оформлением интерьера, зависит от многих мелочей, совокупность которых создает неповторимую атмосферу любого заведения. Также тщательно необходимо выбирать и освещение. Его интенсивность и расположение должны полностью соответствовать идее дизайна.

Стоит отметить, что владелец элитного кафе с потрясающим дизайном интерьера сам должен выглядеть безупречно. В стиле директора должно быть все продумано до мелочей — от одежды до аксессуаров. Даже чехол мобильного телефона должен быть престижным и неординарным. Кстати, оригинальный чехол для айфона можно подобрать здесь vvcase.ru. Ведь внешний вид успешного бизнесмена должен соответствовать его статусу.

Необходимые предметы интерьера кафе

Какое бы ни было выбрано направление в дизайне интерьера, есть необходимые правила, игнорирование которых приведет к ощущению дискомфорта посетителями и персоналом. Первое правило каждого кафе — помещение должно быть разделено на три функциональных зоны: гостевой зал, кухня и барная стойка.

В целом дизайн интерьера может быть исполнен в любом из популярных архитектурных направлений и веяний. Или же наоборот, можно разработать свой эксклюзивный тематический вариант со всевозможными мелкими деталями, сочетания которых нет ни в одном архитектурном стиле.

Помимо интерьера, очень важную составляющую общего впечатления создает внешний вид фасада. Экстерьер кафе обязан соответствовать интерьеру, иначе будет тематический диссонанс и вся идея может сойти на нет. Также задача экстерьера состоит в том, чтобы привлечь посетителя в кафе. Эту роль может выполнить как сам дизайн экстерьера, так и грамотно выполненная рекламная вывеска. Очень важно, чтобы посетитель вошел в кафе один раз, и ему захотелось вернуться туда снова.