Изготовление и продажа пончиков как бизнес еще актуален

Бизнес общественного питания весьма распространен и востребован потребителями. Во всех людный местах стоят киоски с напитками и едой быстрого приготовления, например хот-дог, шаурма, или сосиска в тесте и пирожками. Но в таких местах очень редко можно встретить такой товар как пончики, а ведь они еще актуальны не меньше гамбургеров. Чтобы добиться успеха нужно правильное расположение точки и конечно же вкусный товар. Главное найти рецепт который бы понравился многим и тогда будут постоянные клиенты которые никогда не смогут забыть этот вкус и будут стараться заходить почаще. По поводу расположения лотка с пончиками его лучше всего открывать в людном месте на вокзале, на остановках на рынке, Запах свежей выпечки всегда будет завлекать голодных клиентов.

Для того что бы открыть свое производство по выпеканию пончиков вам необходимо специальное оборудование такое как:
— пончиковый аппарат, например А ПФ350 40 или Ф П-5
— Расстойка для выпекания и дежа для замеса теста
— планетарный миксер для взбивания и перемешивания мягкой консистенции
— вытяжка что бы обеспечить свежий и чистый воздух
— микроволновая печь также нужна но не для подогрева пончиков, а для того что бы разогревать обеды, или что бы растопить шоколад и полить пончики.

Для работы по продаже пончиков потребуется как минимум два человека, повар и кассир. Один должен выпекать, а другой продавать. Если будет большой наплыв клиентов, то один может не справиться.

Для того что бы разнообразить ваш ассортимент можно взять несколько рецептов, а главное много разных видов подливки для пончиков с ягодным соусом или карамельным, а может кто то любит со сгущенкой или сахарной пудрой.

Что бы арендовать место нужно обратиться в администрацию торгового центра они решают такие вопросы и по месту расположения, и по оплате за аренду. На рынке такие вопросы решает владелец самого рынка, а если хотите просто на улице тогда вам в администрацию района. За аренду нужно платить определенную плату но это не страшно потому что большая проходимость людей и вкусные пончики быстро все окупят.

Главное в таком бизнесе это минимальные затраты для начинания, и быстрая окупаемость. Что бы быстро наладить бизнес и получать прибыль нужно взять опытного человека для работы с аппаратом по производству пончиков, можно взять и новичка, но следует заметить, что на обучение уйдет время, а это может сказаться на прибыли и порче товара. Еще следует заметить, что обычно в таких торговых точках пользуются спросом чаи, соки. Также хорошо покупают воду и холодные напитки. Для этого нужны холодильник, електрический чайник или кофе варка. Но это прибыльный бизнес и он быстро себя окупает.