Основные требования к отоплению в заведениях общепита
Многие люди имеют в собственности бары, рестораны, пабы, столовые и другие заведения общественного питания. Для них немаловажным будет узнать о том, какие требования предъявляются к организациям такого типа. Такие условия могут касаться достаточно многих моментов: соблюдение санитарных норм, контроль качества продуктов, состояние и чистота оборудования ресторанов, коммуникационные системы. В данной статье мы подробно рассмотрим о том, что требуется для правильной организации системы отопление заведений общественного питания.
При выборе отопительной системы нужно руководствоваться, во-первых, конструкцией всего здания и, во-вторых, наличием подведенных к нему коммуникаций. Это условие важно для установки любого отопления: газового, электрического, центрального или автономного. Также важно учесть и расположение самого здания и размера общепита, для которого вы оборудуете систему отопления.
Водяная система отопления в большей степени предназначена для предприятий общественного питания в теплофицированных городах. Можно привести пример: если подача горячей воды на предприятие централизована, то необходимо установить, либо элеваторы, либо циркуляционные насосы. А при условии, что централизованно подается только холодная воды, то устанавливаются водонагревательные элементы. Ими могут служить газовые котлы или электрические бойлеры.
Если же ваше здание стоит отдельно, то необходимо задуматься о проектировке собственной отопительной системы (к примеру, котельная). А вот, чтобы котельная работала как положено, необходимо приобрести бесперебойник для котла отопления.
Но это стоит делать лишь в случае того, что вы построили здание «с нуля». При условии, что здание полностью готово, а отопление отсутствует, можно использовать электрические системы обогрева. При их использовании необходимо обустроить ваш общепит хорошей вентиляцией. Это является одним из основных требований пожарной безопасности.
При выборе отопительной системы для заведения общественного питания необходимо учесть площадь помещения и график работы. В некоторых случаях может понадобиться автоматические выключение или включение отопления. Этот немаловажный момент также нужно учитывать.
