Опубликовано 2 ноября, 2014 в Мебель и оборудование для общепита
 
 

Какой должна быть мебель для летних кафе

Популярность открытых ресторанов и кафе вполне объяснима. С наступлением, так называемого, летнего сезона из закрытых душных помещений подобного рода заведения перебираются на открытые террасы, веранды и площадки.

Сложилась тенденция, что владельцы ресторанов и кафе не менее тщательно подходят к меблировке и оформлению открытых площадок в отличие от внутренних интерьеров заведения. В ситуации с открытым кафе можно констатировать и более внимательное отношение к данному вопросу.

Это вполне объяснимо. Внешний вид играет важнейшую роль в выборе места для трапезы клиента. А открытые площадки видны с улицы, что предоставляет возможность оценить место без входа вовнутрь. Важнейшее значение в такой ситуации играет и мебель для заведений, которая может как отпугнуть клиента, так и привлечь его. Мебель для открытых ресторанов и кафе подбирается в зависимости от концепции работы заведения, его статуса, ценовой политики и приоритетов относительно типа потенциальных клиентов. Вполне логично, что такая мебель должна быть пригодна для использования в уличных условиях. Эти требования относятся к материалу сидений и каркаса, фурнитуры и текстиля.

Современные технологии и выбор материалов предоставляет возможность изготавливать мебель из разных материалов. Основное правило — соответствие материалов условиям их использования — высокая степень устойчивости к влаге и солнечному свету, а также прочностные показатели.

Мебель, изготавливаемая из ламинированной фанеры

Декоративное ламинированное покрытие обеспечивает для материала эстетически приятный внешний вид. С учетом красивого внешнего вида такой фанеры и высокой прочности есть возможность изготовления различных мебельных элементов — шкафов, полок, кухонной мебели и так далее. Кроме того, ламинированная фанера здесь активно применяется для изготовления мебели для открытых ресторанов и кафе и других предметов, на которые с учетом специфики их использования воздействуют уличные условия.

Использование ламинированной фанеры для изготовления мебели гораздо предпочтительнее с точки зрения экологичности, чем ДСП. При производстве такого материала для соединения слоев шпона применяют клей, в состав которого входят формальдегидные смолы, но в гораздо меньшем количестве, чем при изготовлении ДСП. Но необходимо отметить, что все торцовые части материала и поверхность следует обрабатывать лаком.

Фанера также, как и ДСП, классифицируется по критерию выделения формальдегида — Е1 и Е2. Для мебели, которую будут использовать закрытых помещениях, рекомендуется применять фанеру класса Е1, а для мебели на открытых площадках можно использовать материал обоих классов.