Автоматизация работы общепита с помощью сканеров штрих кодов

Современная жизнь предъявляет серьезные требования к ведению бизнеса. Многие владельцы предприятий общественного питания все больше задумываются о необходимости автоматизации работы заведения. И это вовсе не дорогостоящая игрушка, а обязательный элемент работы заведения, призванный повысить конкурентоспособность кафе, ресторана, бара.

На сегодняшний день между собой разделить ресторан и кафе по какому-то критерию практически невозможно. Пожалуй, можно лишь использовать тот критерий, согласно которому в кафе можно попробовать блюда более простого приготовления. Но это не должно стать фактором того, что подобное заведение может работать без автоматизации. Вернее, оно может работать, но успех вряд ли будет достигнут.

Согласно сложившейся статистике, при отсутствии в кафе оперативного учета блюд и продуктов, контроля за работой сотрудников убытки неизменно будут расти. Порой величина таких убытков превышают размер выручки и изначально произведенных капиталовложений.

Автоматизация предприятия общественного питания – это отличный инструмент застраховаться от возможных рисковых ситуаций, которые могут возникнуть по причине махинаций сотрудников, других факторов.

Кроме того, становится существенно проще осуществлять контроль запасов на складах, деятельности бухгалтерии. Управляющий таким заведением может свободно осуществлять мониторинг за работой заведения посредством изучения финансовых и производственных отчетов. Купить сканер штрихкодов для автоматизации обслуживания и учета кафе — уменьшить время ожидания заказа посетителем, что крайне важно. В таких условиях прибыль заведения будет стабильно увеличиваться.

С автоматизацией появляется возможность запуска программы лояльности для своих постоянных посетителей, введение скидок в определенное время работы и так далее. Для обеспечения такого формата работы клиенту достаточно будет заполнить небольшую анкету, а информация из нее затем вносится в систему учета.

При следующем посещении заведения с помощью сканера штрих кодов будет осуществлена регистрация карты клиента в специальной программе лояльности, что даст возможность вести учет сумму заказов каждого отдельного посетителя и запускать накопительную бонусную систему. Клиент по достоинству оценит такой подход. Кстати говоря, сканер штрих кодов позволит проще обращаться с расфасованными и готовыми блюдами.