Текстиль в интерьере ресторана
Профессиональный текстиль относится к совершенно особенной категории изделий. Высокие требования к нему обусловлены тем, что столовый текстиль и шторы выступают в качестве убранства, подчеркивающего высокий уровень обслуживания заведения.
Администрация ресторана при грамотном выборе ткани подчеркнет абсолютно особенное отношение к своим посетителям. Для успеха работы заведения необходимо сформировать атмосферу изысканности, уюта и комфорта для того, чтобы клиенты могли расслабиться и с удовольствием провести свободное время. Основным правилом оформления ресторана является то, что все то, к чему прикасается клиент, должно быть высокого качества и вызывать приятные эмоции.
Классификация профессионального текстиля:
— чехля для стульев;
— скатерть. Как правило, для ее изготовления используется лен, хлопок либо их сочетание. В отдельных заведениях можно увидеть сочетание синтетической нити и льна. Такая ткань не будет мяться и на ощупь будет вызывать исключительно приятные ощущения;
— наперон – верхняя скатерть, второй слой. Она подбирается преимущественно контрастного цвета и используется в целях формирования эстетического восприятия, а также защиты нижней скатерти от появления разного рода пятен, что, в свою очередь, влечет некоторую экономию на стирке. Кроме того, многослойность обеспечивает уменьшение громкости звука от перемещения посуды и, как следствие, снижение общего шума в зале;
— сет – это салфетка, которая находится под посудой. Ее размеры позволяют разместить всю сервировку на одного посетителя и она отличается высокой степенью плотности;
— раннер – один из видов наперона, который внешне выполнен в виде дорожки. Как правило, такая дорожка узкая и используется в целях сервировки стола на двоих. В отдельных ситуациях такая дорожка применяется без основной скатерти. Например, в целях стилизации под народный стиль применяют подобие длинных полотенец, которые укладываются как раннеры;
— юбка для банкетного стола – предмет исключительно эстетического назначения. Под такой юбкой можно одновременно уместить несколько столов, а также прикрыть потерявшие вид столы в зале приема пищи;
— салфетка – этот предмет используется в разных видах для сервировки столов. Качественные салфетки изготавливаются из махровой ткани либо льна.
Отдельно следует отметить шторы для банкетных залов. Множественность стилей предполагает различные варианты оформления интерьера — римские, жалюзи, классические, австрийские и так далее.
