Электрическая конвекционная печь для профессиональной кухни
Профессиональное оборудование – своего рода «must have» для любого повара, поэтому конвекционная печь для кухни станет залогом бешеного успеха среди конкурентов.
Многие задаются вопросом, а как же все-таки правильно выбрать такое важное оборудование? Ниже представлено несколько правил, которые помогут вам выбрать безупречный и недорогой вариант для вашего персонала:
- определитесь с объемом шкафа, ведь в зависимости от количества уровней вы сможете одновременно приготовить несколько блюд. Существуют экземпляры с одним уровнем или же более профессиональные с двадцатью уровнями. Но, обратите внимание на тот факт, что некоторые блюда невозможно выпекать одновременно, поэтому стоит продумать вариант покупки двух печей с немногим количеством уровней. Если же продукция вашего ресторана однородна и терпит любое соседство, то стоит приобретать печку с максимальной вместительностью;
- один из немаловажных факторов – это мощность. От нее напрямую зависит не только размер самого шкафа, а и уровень электрической безопасности, ведь для больших образцов требуется силовой кабель, а далеко не все кафе могут позволить себе установку его;
- выберете тип управления. Есть механические варианты, где вы сможете самостоятельно контролировать процесс приготовления, но если на вашей кухне главной является скорость подачи готового продукта – остановитесь на цифровой или сенсорной печи.
UNOX – идеал или миф?
Итак, подытожив все вышеперечисленные советы, вы все еще остаетесь в недоумении, то рекомендуем взглянуть на электрическую конвекционную печь UNOX – идеальный вариант, подходящий вам по всем характеристикам. Этот итальянский производитель гарантирует высокое качество и долговечность нагревательных элементов. Дополнительным преимуществом можно считать наличие внутреннего вентилятора, помогающего равномерному распределению горячего воздуха по всему периметру шкафа. Так же из достоинств стоит отметить скорость приготовлению блюд, которую производители увеличили за счет наличия вентилятора и нескольких нагревательных элементов.
Если вы захотите приобрести профессиональную электрическую конвекционную печь UNOX – заходите на страницы интернет-магазина Фреш Тек! Опытные консультанты всегда помогут подобрать для Вас идеальный вариант.
