Как выбирать мебель для кафе или ресторана

Цель работы любого предприятия общественного питания, независимо от его размера, состоит в том, чтобы вкусно и сытно накормить как можно большее количество посетителей.

В любом населённом пункте обычно свои услуги предлагает несколько заведений подобного типа. Между ними, естественно, возникает конкурентная борьба за посетителей.

Не стоит забывать, что люди идут перекусить, выпить чашечку кофе или приятно провести время в тот бар, ресторан или кафе, в котором они чувствуют себя комфортно. Посетители возвращаются туда, где по-настоящему тепло и уютно. Обеспечить все эти условия помогают несколько факторов:

• Интерьер, обдуманный до мельчайших подробностей.
• Мебель, стоящая в заведении.

Покупка мебели и предметов интерьера для помещения ресторана, бара или кафе — дело очень серьёзное, которое требует времени и больших материальных затрат. Некоторую мебель можно подобрать здесь kivi-mebel.com. Какие же существуют особенности подбора мебели для предприятия общественного питания?

• Следует учитывать особенности деятельности заведения, к которым относятся:

— формат предприятия;

— кухня, которая предлагается посетителям;

— класс обслуживания;

— стиль внутреннего убранства.

• Нужно выбирать мебель простую, не имеющую излишних деталей, подходящую к интерьеру помещения. В то же время вся обстановка должна эстетично выглядеть и радовать глаз посетителей.
• Стоит выбирать такую мягкую мебель, в которой сидящий человек не ощутит дискомфорт или неудобство.
• Самое главное требование, которое должно учитываться при приобретении обстановки – её устойчивость, безопасность и основательность. Мебель должна служить по назначению долго и выдерживать огромные ежедневные нагрузки. Ведь ни один хозяин не согласится на то, чтобы ежегодно тратить немалые суммы денег для приобретения недешёвых предметов интерьера.

Внутренне убранство бара, кафе или ресторана должно расположить к себе посетителей и вызвать у них желание провести как можно больше времени в заведении за разговорами или праздничным обедом.

Предприятиям, нацеленным на предоставление своим посетителям услуги быстрого питания, стоит выбрать прочную и простую мебель, выполненную из натурального дерева. Она подчеркнёт, что в этом заведении можно быстро и вкусно пообедать или поужинать. А дорогие рестораны и кафе могут позволить себе мебель и оборудование, изготовленные из каленого стекла. Такие предметы интерьера подчеркнут изысканность и шик заведения.