Как выбрать холодильное оборудование
Открывая магазин, будущие владельцы сталкиваются с массой различных трудностей. Необходимо продумать расположение оборудование и спроектировать торговый зал так, чтобы он был максимально функциональным и удобным для посетителей. Кроме того, важно правильно выбрать оборудование, особенно, если речь идёт о различных холодильных установках.
Подбирая холодильное оборудование важно еще учитывать дизайн размеры изделия, чтобы витрина справлялась с поставленными задачами и не занимала лишнего места. Что ещё нужно учитывать, выбирая холодильное оборудование, далее рассмотрим более подробно.
Количество и виды холодильного оборудования для магазинов
Существуют определённые нормы, касающиеся установки холодильного оборудования в торговых павильонах и магазинах, придерживаясь которых можно рационально использовать полезную площадь.
Выбор оборудования напрямую зависит от габаритов помещения, в котором расположена торговая точка. Критерии, которые стоит соблюсти:
- В крупных магазинах и торговых сетях, понадобится дополнительное оборудование.
- Если площадь магазина больше 100 квадратных метров, то холодильная витрина должна быть не меньше 10 метров. Также понадобятся холодильные горки, которые займут ещё несколько метров, и шкафы – до 6 метров площади.
- В некоторых магазинах дополнительно устанавливают морозильные лари, которые занимают около 4 метров.
- На 2000 метро площади необходимо установить целую суть холодильных витрин, занимающих до 60 метров, а также горки и морозильные камеры, длинною в 70 и 40 метров.
- Можно установить и другое оборудование, главное, чтобы зал не был слишком пустым или чрезмерно перегруженным техникой.
Как выбрать производителя?
Немаловажным параметром выбора холодильного оборудования считается производитель, выпустивший данную модель.
В продаже есть отечественная и зарубежная техника, которая отличается дизайном и себестоимостью. Холодильное оборудование отечественного производства сегодня ничем не уступает заграничным аналогам, потому что во время сборки используются зарубежные комплектующие. Только стоит оборудование в разы дешевле, потому что поставщик не тратит деньги на таможне и доставке.
Специалисты рекомендуют сотрудничать с одним поставщиком, который предлагает услуги по наладке и обслуживанию оборудования, чтобы не возникало трудностей с ремонтом и эксплуатацией. Остаётся определиться дизайном, чтобы витрины вписались в интерьер.
