Аксессуары для барной стойки
Современные развлекательные заведения делают всегда акцент на внутреннем интерьере, включая в стилевое оформление различного рода декоративные элементы. Современной тенденцией производства оборудования для кафе, ресторанов и баров является изготовление декорированных барных стоек, которые привлекают своей изысканностью и вкусовым решением от мала до велика. В настоящее время существуют самые разнообразные аксессуары для барной стойки, которые гармонично дополняют интерьер ресторана.
Оригинальность дизайна привлекает в заведение большое количество посетителей. Уютная обстановка только располагает к постоянному посещению кафе-бара и получению максимум удовольствия от окружающей обстановки и вкусных блюд. От правильного расположения барной стойки внутри помещения зависит дальнейшее удобство обслуживания клиентуры, эффективное передвижение официантов по периметру заведения, видимость всего происходящего в зале администратором заведения. Барная стойка играет своего рода роль ресепшена, с которого очень отличный обзор всего рабочего пространства.
Барная стойка служит отличным местом для непринужденного общения клиентов с персоналом заведения, поэтому она должна привлекать своим дизайном, притягивать на психологическом уровне своей привлекательностью и интересным исполнением. Абсолютно все барные стойки имеют следующие составляющие – передняя линия, задняя линия и верхний ярус. Каждый элемент непосредственно предназначен для своей функциональной принадлежности.
Передняя линия представляет собой удлиненную узкую столешницу на приличной высоте, за которой с одной стороны находятся обслуживающие бармены, а с другой – клиенты на высоких специальных барных стульях. Удобство состоит в том, что данная перегородка не дает возможности клиентам добраться до огражденных напитков и закусок, делая работу бармена безопасной. Столешница может быть изготовлена из пластика, натурального камня, древесины.
На передней линии можно совместить работу бармена и кассира, расположив с внутренней стороны кассовый аппарат, а также обустроить ее держателями для бокалов и бутылок, а также всевозможными аксессуарами, часто используемыми при обслуживании клиентуры кафе-бара – посудой, салфетками, столовыми приборами. Наличие внутренних полок под передней линией с внутренней стороны всегда оговаривается заранее перед изготовлением самой барной стойки.
Внешняя часть передней линии оснащена всевозможными подставками для ног, что делает удобным сидение за высокой стойкой. Задняя линия служит для хранения в морозильных камерах напитков и всевозможных фигурных нарезок льда. Верхний ярус предназначен для выставки алкогольного ассортимента кафе-бара с оценочной стоимостью напитков.
Барная стойка в силу своей привлекательности зачастую имеет декоративную подсветку, которая отлично смотрится в вечернее и ночное время. С декором барной стойки в заведении должен сочетаться декор мебели, расположенной в зале. Общий тандем стиля должен подчеркивать уникальность внутренней отделки заведения.
