Бизнес идея: организация охраны ресторанов
Охрана увеселительных и развлекательных заведений считается сложной задачей для любой силовой структуры. Постоянное присутствие риска, возникновение нестандартных ситуаций – таких, как пожар, взрыв, кража личного имущества, обрушение строения, ставят сложные задачи по недопущению и блокированию их дальнейшего развития.
Учитывая особенности и отличия по количественному составу посетителей, их социальному статусу, материальной базе и территориальному расположению, к каждому заведению предъявляются свои специфические требования по охране. Одно дело охранять небольшое кафе или ресторан национальной кухни, и совсем другое – работать с клубом на тысячу мест, порой с неадекватными посетителями.
Сложность охраны подобных заведений сводится к тому, что порой недостаточно установить везде видеокамеры и кнопки тревожной сигнализации. Порой приходится работать над предотвращением конфликтных ситуаций ещё на стадии их зарождения.
Опять же всё сводится к контингенту посетителей заведений. Если это молодёжное кафе, где к тому же продаются алкогольные напитки, то стоит ожидать возникновение конфликта, как говорят, на «ровном месте». Поэтому охрана должна предвидеть возможность возникновения ссор и не допускать их развития в стенах заведения. Не менее важной является охрана офисов. Такую услугу предоставляет компания ЧОП «Аргумент». Охранники компании выполняют свою работу на высшем уровне.
Охранники ночных клубов, где контингент посетителей также не славится своей благонадёжностью, должны проходить специальный инструктаж по предотвращению беспорядков в помещениях и на охраняемых территориях. Чем надёжнее охрана заведения, и меньше там случается беспорядков, тем лучше для имиджа ресторана или ночного бара. Ведь люди, в большинстве своём, идут туда отдыхать, а не мериться своей залихватской удалью. Превентивные меры по поддержанию безопасности объектов должны быть приняты.
Понимая всю ответственность, ложившуюся на подразделения охраны заведений, эту работу стоит доверять только профессионалам, умеющих обращаться с людьми и специальной техникой. Так, отсеивание неблагонадёжных клиентов осуществляется уже на первых подступах к заведению, на стадии визуального контроля.
Затем охрана следит за порядком в фойе и общем зале, для предотвращения нештатных ситуаций и неадекватного поведения клиентов. Осуществляется дежурство с обходом подсобных помещений и территории, прилегающей к заведению. Дежурные охранники проверяют состояние объектов на пожарную безопасность, целостности оград и объектов, сдаваемых под охрану.
Обученное охранное подразделение способно локализовать небольшой, спонтанно возникший, конфликт и обезопасить посетителей до приезда полиции.
