Бизнес идея: открываем блинное кафе

В наше время, очень популярными стали блинные кафе. Такие места имеются чуть ли не любом районе города, тем самым олицетворяя славянские традиции.
Блюдо, олицетворяющее солнце, пришло к нам еще из старины и известно всем людям. Едят блины и зимой и летом, поэтому бизнес такого кафе будет на плаву круглый год. И если Вы надумали заняться таким видом заработка доходов, можно отметить, что Вы сделали правильное решение.

Помещение должно быть приобретено из расчета, что бы на одного человека приходилось шесть квадратных метров. Помимо этого в кафе должны быть холодная и горячая вода, канализация, слив водных ресурсов, наличие санузла, вентиляция и электроснабжение. Что бы блюда были вкусными и качественными, нужно оборудовать кухню всеми необходимыми принадлежностями и технологией. Помимо всего этого не стоит забывать о том, чтобы в помещении было тепло. Купить систему отопления можно у различных компаний, которые занимаются созданием инженерных систем. Кроме того, что в таких компаниях есть возможность приобрести систему отопления, там еще можно заказать проектирование, монтажа и постгарантийного обслуживание. Расценки на предоставляемые услуги доступные. Это касается как и кафе, так и частного дома,  и дачи, и промышленного объекта, и квартиры.

Перед открытием блинной , нужно подписать все документы в санэпиднадзоре, а так же у пожарников. Арендовав помещение, нужно красиво его оформить. В кафе должен быть свой стиль. Можно русский, а можно любой – какой Вам захочется. Однако для любого определенного стиля пригласите дизайнера. В ваших интересах сделать кафе оригинальным и привлекательным. Что бы уникальность кафе была не мене 100 %, в нем посетители кроме вкусной еды должны чувствовать комфорт и уют.
В такой сфере бизнеса существует не мало конкурентов. Ваша задача расположить свое кафе как можно дальше от конкурирующих точек. Что бы Ваша блинная имела преимущество, придумайте что-нибудь новое, оригинальное, необычное.

Для оформления документов такого рода бизнеса, нужно иметь ввиду, что в Вашем случае зарегистрироваться индивидуальным предпринимателем, может быть выгоднее. Так как будет возможность платить налоги по упрощенной системе. При некоторых обстоятельствах лучше будет зарегистрировать ООО.

Для покупки оборудования, в первую очередь, нужно будет приобрести блинный аппарат – то есть блинницу. Это машина, состоящая из блока с электропечкой с механическим дозатором и распределителем теста. К комплекту обычно прилагается лопатка. Еще к блиннице нужен термос – чайник большого объема или титан. Так же потребуется небольшая витрина и кассовый аппарат.

Что бы готовить блины, для работы нужно будет пригласить сотрудников с кондитерским или кулинарным образованием. Если в Вашем кафе будут помимо блинов – другие закуски и салаты, нужен еще будет и квалифицированный повар. Если Вы располагаете открыть большое кафе, и посадочных мест будет много, для работы Вам понадобиться еще и администратор. При выборе официантов, отдавайте предпочтение вежливым, приветливым и расторопным людям. Если нанимать бухгалтера в Ваши планы, пока, не входит, эту работу придется делать Вам самому.