Бизнес идея: открываем свой ресторан во Франции
Не все эмигранты, переезжающие в Европу на постоянное место жительства, устраиваются рабочими на любые предприятия и не только. Есть и такие , которые планируют открыть в незнакомой стране свой бизнес. Конечно, людям с деньгами выжить на чужбине намного проще. Однако и они должны знать законы нового для него государства. По возможности стоит сделать вид на жительство в Европе, в частности во Франции.
Во Франции, большую популярность среди граждан СНГ, имеет ресторанный бизнес. Но открыть его – дело не из легких, даже если установленное французское законодательство не требует соответствующего образования или специальной квалификации.
Однако существует множество административных формальностей и большое количество подводных камней. Начинающему ресторатору нужно будет запастись терпением, чтобы достичь задуманной цели.
Сами французы могут позволить себе обратиться во всевозможные ассоциации и фонды. Нашему человеку двери данных учреждений, ясно, что будут закрыты. И так, с чего начать? В первую очередь следует обратиться в l’INPI. В данной организации Вы убедитесь, что имя ресторанного заведения в их списке не существует. Далее самым важным моментом является оформление формы предпринимательства — ИП, ООО, ОАО. Все они присутствуют во Франции.
Оформить и получить необходимые документы можно будет только тогда, когда Вы будете знать место нахождения Вашего ресторанного заведения.
Для торговли напитков, Вам понадобится лицензия, которая подразделяется на 4 вида. Продавать алкогольные напитки на вынос или на розлив можно будет только после того, как управляющий ресторана пройдет специальные курсы. Данная лицензия считается действительной 10 лет . Кроме того, ВЫ должны будете зарегистрироваться до начала открытия в мэрии — за 15 дней и не меньше.
За 30 дней понадобиться задекларировать заведение в ветеринарной службе и получить специальное разрешение. Что касается безопасности, то все Французские заведения обязаны соответствовать нормам ERP. Сюда входит освещение и все что с ним связано, изоляция помещений, отопление, пожаротушение, средства безопасности.
Тем, кто планирует в своем заведении слушать музыку, необходимо будет и за это заплатить . В противном случае, могут предъявить иск.
Для иностранного нанимателя, очень важным и сложным вопросом является наем рабочего коллектива. По данному вопросу лучше посетить инспекцию по труду и выяснить для себя, все интересующиеся вопросы.
