Бизнес-идея: торговля квасом
С каждым годом всё больше людей в весенне-летний период предпочитает пить квас. Этот напиток даже обошёл по популярности пиво.
Многие предприниматели начинают рассматривать данное бизнес-направление как очень доходное. В этой нише рынка нет такой жёсткой конкуренции, как в бизнесе на пиве.
Тому человеку, кто хочет заняться данным видом предпринимательства, нелишним будет ознакомиться с советами опытных бизнесменов.
Начинать подготовку к летнему периоду надо в конце осени, чтобы к весне всё было готово. За этот период можно собрать документы и найти рабочих.
С чего начать?
1. Заняться поиском и получением места для местонахождения бочки.
2. У сотрудника санитарно-эпидемиологической станции получить разрешение. После этого — его оплатить, чтобы иметь возможность торговать по расценкам, установленным государством. После оплаты получить пакет документов в районном комитете.
3. Купить бочку, выбрав подходящий вариант.
4. Подыскивать поставщиков и договариваться с ними о сотрудничестве.
5. Подбирать ответственных сотрудников.
О выборе бочки
Можно купить бочку старого образца. В ней квас хранят не больше 2 суток. В «термоцистерне»(бочке нового образца) квас хранят более 5 суток. Правда, её цена может доходить до 3.000 долларов. Как вариант, такую бочку можно арендовать.
О рабочих
От того, кто будет продавать квас, зависит доход данного бизнеса. Продавец должен быть ответственным, опрятным, вежливым. У него должна быть санитарная книжка. Продажа кваса особых навыков не требует. Очень часто в крупных городах продавец может, забрав всю кассу, исчезнуть в неизвестном направлении. Вот почему лучше подыскать кого-то из местных жителей, а не из числа приезжих.
Зарплату устанавливают так: оклад + проценты от продажи. Это будет стимулом для сотрудника стремиться больше заработать, к примеру, созывая покупателей, или работая «с огоньком». Установить часы работы можно такие: с 9-00 до 21 — 00. Замечено, что в солнечные дни продажи идут «на ура», а в дождливую погоду даже не стоит и бочку заполнять — толку не будет. Продавцу в такой день можно дать выходной.
О контролирующих органах
Постоянно к продавцу будут подходить представители различных государственных структур. Они осуществляют контроль. Чтобы лишних вопросов не возникало, прямо на бочку нужно разместить такие документы:
— полное наименование товара;
— реквизиты компании-производителя;
— контактные телефоны.
Обязательно надо следить за качеством кваса. От этого зависит здоровье людей и репутация самого предпринимателя.
Если торговать напитком в небольшом городке, можно заработать солидный капитал в течение весны и лета. Рекламу сделают покупатели, передавая информацию о вкусном квасе своим родным и друзьям.
