Опубликовано 13 августа, 2014 в Бизнес идеи в сфере общепита
 
 

Бизнес-план для продажи хот-догов

1370078747_prodazha-hot-dogov-300x224Бизнес продажи хот – догов очень популярен. На такую выпечку спрос всегда очень высок. Минимальная себестоимость продукта окупается через 3,5 — 4 месяца и начинает приносить доход. Расположение точки будет выгодным в местах с большим количеством населения.

Ассортимент, который реализуется.
Хот – дог (булочка, сосиска, кетчуп).
Горячий кофе и чай.
Напитки и вода (спрайт, минеральная вода и т. д.).
План маркетинга по продаже хот — догов

Привлекать клиентов можно буклетами на ближайших остановках транспорта и на рынках. На цветные буклеты уйдет около 70 000 рублей.
Покупателей будет примерно в день 80 – 100 человек. Чек со средней ценой, считая напитки, составит около 60 рублей. В конце месяца, таким образом, доход принесет от 144 000 рублей.

Оперативный план по продаже хот-догов
Вместо фургона наилучшим помещением будет строение со стеклянной зоной, где можно спокойно покушать. Хороший обзор с улицы привлечет покупателей, особенно зимой. Летом планируется на улицу выносить пару столиков.

Затем для хот догов покупается оборудование. Аппарат стоит очень дорого от 2 000$. Для того чтобы начать бизнес будет достаточно теплого прилавка с передвижением, а также использование баллона с газом. Можно уложиться в 1 000$. Будут нужны термосы для чая и кофе.
Бизнес-план для продажи хот-догов

Вам потребуется около 2000 булочек и такое же количество сосисок, около 50 кг. кетчупа, а также салфетки. Для напитков приобретаются одноразовые стаканы. Чай и кофе используется в пакетиках. Средняя стоимость денежных запасов составляет 1,5 000$.

Перед началом работы необходимо приобрести:
— Место (павильон).
— Оборудование.
— Термосы.
— Продукты.

Затраты на бизнес по продаже хот — догов
Павильон из панелей – сэндвич обойдется в 150 тысяч.
Необходимая мебель и оборудование будет стоить около 40 тысяч.
Зарплату персоналу назначают в 360 тысяч рублей.
Запасы материальных нужд около 600 тысяч рублей.
Реклама бизнеса в 70 тысяч рублей.
Сумма на всякий случай – 40 тысяч рублей.

Всего потребуется сумма около 1260 тысяч рублей. Первый год рассчитывается с учетом прибыли в 1728 тысяч рублей, потому что объемы продаж будут небольшие. В том или ином случае все равно этот бизнес даст хороший результат. Первый год работы предполагает издержки, бизнес должен настроиться. Самая большая часть затрат уходит на помещение и оборудование для хот — догов. Второй год принесет намного больше прибыли.