Бизнес-план открытия спорт-бара: на что следует обратить внимание
В нашей стране не так давно начали появляться спортивные бары. К этому привело стремление молодежи совместно проводить время в группе, которую объединяет привязанность к спорту. При открытии спорт-бара необходимо учесть множество нюансов.
С чего же начать
Для успешного открытия рентабельного, дающего неплохую прибыль предприятия, нужно сделать, чтобы это место стало популярным в среде болельщиков. Нужно определиться для какой категории людей вы собираетесь открывать данное заведение. Спортивные бары имеют ряд отличий от других течений в ресторанном бизнесе. Основным контингентом здесь будут преимущественно молодого и среднего возраста мужчины, которые предпочитают совместный просмотр матча (пусть то будет футбольный матч или хоккейный, не суть) в дружной компании друзей. Как правило, такие матчи транслируют в вечернее или ночное время.
Для успеха на этом поприще необходимо следовать некоторым правилам, а именно:
• Обслуживание должно быть быстрым и качественным
• Необходимо предоставить качественный совместный просмотр спортивных матчей
• Соответствующая обстановка бара, основанная на спортивной символике
• Организация реализации спортивных товаров с символикой определенных клубов и команд
Стоит отметить, что большинство посетителей спорт бара это азартные игроки, которые очень сильно увлекаются спортивными матчами. У некоторых даже может быть немного нарушена нервная система. Кстати, хороший невролог с частной клиники «Альфа» всегда готов оказать профессиональную помощь.
Выбор места для спортивного бара
Выбирать место для спорт-бара нужно в соответствии с:
1. Оптимальный вариант – это густонаселенный район
2. Отсутствие поблизости конкурентов
3. Территория должна быть благоустроена, иметь парковку и место для рекламы
Открытие
Обязательным моментом, где то за месяц до начала работы, будет обеспечение качественной рекламы в виде флаеров, объявлений в газете, ТВ, наружных щитов. Открывать лучше накануне крупного спортивного события.
При обслуживании постоянных клиентов, целесообразно применять всевозможные скидки и подарки.
Интерьер
Это, наверное, один из самых важных элементов будущего успеха, поэтому при этом не нужно экономить на профессиональных дизайнерах. Они со знанием дела разместят барную стойку, выберут мебель, видеотехнику, картины и фото на стены.
Так как посетители, в основной массе, будут молодыми людьми, у которых средний достаток меню бара должно учитывать этот факт. Помещение нужно выбрать просторное. При возможности можно установить бильярдные столы и кресла для наблюдения за игрой. Транслирующая аппаратура должна быть современной и мощной. Понадобится также договор с кабельными телевизионными каналами.
