Электрические плиты. Достоинства и удобство в использовании

В домах, где отсутствует подвод газа, электрическая плита станет просто незаменимой. Исходя из разновидности газовой поверхности, такие плиты подразделяют на классические модели, с эмалированной поверхностью, и на современные, с покрытием из стеклокерамики. Плиты с эмалированной поверхностью гораздо доступнее по цене, но нагреваются они дольше, чем стеклокерамика. Почти все подобные модели обладают таймером и температурным регулятором.

Разновидности электрических плит

Плита электрическая стеклокерамическая — это современная модель, которая обладает хорошей теплопроводностью и способностью нагреваться очень быстро, примерно за 10 секунд. Электрические плиты также различаются по виду исполнения — с резистивным нагревательным элементом (традиционные) и индукционные.

Индукционная электроплита работает по другому принципу: дно посуды выступает нагревательным элементом, оно нагревается с помощью вихревых потоков магнитного поля. Для работы с такой печью нужна специальная посуда, которая имеет ферромагнитный слой в своем дне. Индукционная плита считается самой экономной и быстрой.

Электроплиты бытового назначения выпускаются с набором разнообразных функций и характеристик. Они могут быть разных размеров, с наличием электронных программ, одинарным или двойным стеклом дверцы духовки, с отводом пара. Так, высоким спросом пользуется настольная плита электрическая, она отлично подойдет для тех, у кого маленькая кухня, или для использования на даче.

Как выбрать духовой шкаф

Незаменимым помощником на кухне, а также гордостью хозяйки станет современный духовой шкаф. Но выбрать такое устройство совсем не просто, так как ассортимент поражает своим обилием. Поэтому перед покупкой духовки стоит определиться с важными характеристиками.

• Духовые шкафы могут иметь зависимую или же независимую конструкцию. Зависимый вариант духовки функционирует вместе с варочной поверхностью, а независимый — автономно.
• Размеры. Ширина шестьдесят сантиметров считается стандартной, но при надобности можно найти и купить духовой шкаф в Минске с шириной в семьдесят, девяносто и даже сто двадцать сантиметров. А вот глубина и высота духовок всегда одинакова.
• Дополнительные функции. Разные модели духовок обладают разными возможностями, но не всем потребителям они могут быть они нужны. Автоподжиг позволяет не использовать спички для поджигания газа, вертел нужен для приготовления курицы или рыбы. Ещё работу с духовкой облегчит выдвижная тележка, таймер позволит не беспокоиться о времени приготовления блюд, а если в доме есть дети, то функция холодной дверцы духовки будет полезна.

Разновидности духовых шкафов

От способа нагрева зависит вид духовки: электрический или газовый.

Электрические духовые шкафы оснащены множеством функций, а также системой очистки. Духовка электрическая способна нагревать со всех сторон, не менее полезной функцией является выставление необходимой температуры. Процесс готовки в таких духовках занимает меньше времени, так как наличие гриля, конвекции и применения сразу нескольких уровней позволит готовить пищу быстро и не трудоемко.

Если вы всегда пользовались газовой духовкой, то вам легче будет работать с газовым духовым шкафом. Такие духовки могут иметь электрический элемент, который греет блюдо сверху. Также газовый духовой шкаф может быть оснащен вертелом с электрическим двигателем и вентилятором для лучшего распределения горячего воздуха внутри и равномерного приготовления пищи.