Изготовление пиццы по эскизам клиентов
О том, как открыть бизнес по продаже пиццы, написано довольно много статей. Популярность этого блюда — просто огромна, но, наверное, больше чем в США ее нигде не любят. И благодаря этому идея этого бизнес-проекта возникла именно там, хотя автор идеи не американец. Пицца стала настолько привычной в наше время, что удивить ей уже, наверное, никого невозможно. Но все-таки можно попробовать.
Сегодня существует огромное количество различных приемов и рекламных методов, с помощью которых можно привлечь больше клиентов. Это может быть низкая цена, расширение ассортимента, предлагаемой продукции. Довольно часто предприниматели вводят экзотические варианты пиццы, которых больше нигде не предлагают или же организовывают различные акции с подарками. Популярно также использование бесплатной доставки. Таких примеров можно привести бесконечно много и рассказать о каждом из них в одной статье — просто нереально. А можно отказать от идеи открытия пиццерии и купить франшизу мужской одежды.
Поэтому сегодня остановимся только на одном из них. Автором его есть Йонас Лунд, художник из Швеции. Именно он и первым его применил в американской сети пиццерий «Famous Original Ray’s Pizza» в Нью-Йорке.Кулинарная идея художникаНа первый взгляд, кулинария и живопись — это 2 абсолютно разные области, которые никак не могут взаимодействовать, но, как оказалось, это не так. И результат этого уникально симбиоза превзошел все ожидания. В чем суть этого приема вы, наверное, уже догадались — это рисование на самой пицце. А в этом случае посетитель сам может порисовать. А потом результат этого рисования можно заказать себе домой. Сегодня этот проект известен под названием «Paint Your Pizza» и он уже доказал свою эффективность. Хотя сначала эта идея выглядела довольно странно и безумно, но теперь каждый может заказать свою уникальную пиццу и при этом взять непосредственное участие в ее создании. По своей сути эта идея не новая и раньше уже использовалась. Клиентам предоставлялось право самим выбирать ингредиенты для начинки, определять их количество, и в результате получалась уникальная пицца по собственному рецепту.Идея Йонаса Лунда в кое-чем похожа, но в общем она кардинально отличается от подобных методов. Суть ее в том, что клиент задействован в процессе создания пиццы, но он выбирает не начинку, а оформление. То есть он рисует свою пиццу, а задание поваров воплотить нарисованную картинку с помощью определенных ингредиентов. Следует также отметить, что рисунок не ограничивается несложными геометрическими рисунками или абстрактным декором. Появляется возможность создать настоящий шедевр на обычной пицце, правда, потом жалко ее разрезать.Как это происходит? Вам нужно просто зайти на специальную страничку на сайте этого проекта и там нарисовать свою пиццу. Для этого процесса там есть заготовка, естественно, круглая, и комплект инструментов, которые понадобятся для рисования. И для этого совсем не обязательно уметь хорошо рисовать, нужно просто рисовать простые мазки в правильном направлении. Потом, после того, как вы закончили рисовать, отправляете ваш шедевр на обработку. Пройдет совсем немного времени и у вас дома будет ваша уникальная пицца.Если вы еще не решили, что именно хотите нарисовать на пицце, то на сайте есть огромное количество примеров, которые уже создавались. Здесь есть пицца со знаком доллара, с портретом Моны Лизы, с различными пейзажами и еще много-много других шедевров.Теперь о цене, которая, конечно же, интересна всем. Стоимость такой дизайнерской пиццы диаметром 45 сантиметров составляет от 31 до 64 долларов — все зависит от сложности рисунка. Это дороже, чем заказать обычную пиццу, но цена вполне оправдана уникальностью и неповторимостью продукта, в создании которого вы сами принимаете непосредственное участие.Такой метод привлечения клиентов можно использовать не только для пиццы. Открытый доступ посетителя к процессу производства значительно увеличивает популярность продукта и уровень доверия к нему. Это стоит обдумать, возможно именно это залог будущего успеха вашего бизнеса.
