Как оформить экстерьер ресторана

Ресторанный бизнес в своей реализации имеет множество нюансов. Рестораны предоставляют услуги не только по обеспечению питанием, но и продают за оплату большое количество дополнительных возможностей – место для встреч, комфорт, развлекательные мероприятия, отсутствие необходимости готовить пищу и так далее.

Ресторан при таком формате обслуживания выполняет, скорее, роль упаковки комплекса предоставляемых услуг.
Все эти услуги должны иметь высокое качество. Поэтому и инструментом обеспечения такого критерия выступает дизайн ресторана. Первое впечатление о ресторане формируется по его экстерьеру, который является неким сближающим фактором гостя и заведения в случае его успешного оформления.

Разработка дизайна внешнего вида заведения такого формата должна сопровождаться учетом двух правил. Первое из них говорит, что здание ресторана должно быть заметно со стороны – запоминающимся, оригинальным. При этом второе правило напоминает, что внешний вид должен быть привлекательным, вызывать у прохожих желание зайти в него, увидеть внутреннее содержание такого сооружения. В экстерьере ресторана очень уместно использовать клумбы из камней, которые будут смотреться элегантно и красиво.

При этом с учетом специфики заведения необходимо обеспечить, чтобы фасад ресторана выглядел оригинально и был заметен даже в темное время суток. Инструментом достижения такой цели является грамотный подбор цветового решения и правильная установка освещения.

Внешний вид заведения также должен говорить о круге лиц, на который рассчитан ресторан. Заведение может носить статус элитного либо просто выполнять функции места общественного питания, уютного небольшого кафе и так далее.

Большого внимания заслуживает вывеска заведения, которая своим содержанием и внешним видом должна привлекать клиентов. Удобству посетителей будет способствовать автомобильная стоянка, желательно с охраной. Не стоит игнорировать в разработке дизайна ресторана или кафе правила эстетики. В зависимости от формата заведения выбирается и стиль оформления, который во многом отвечает за атмосферу внутри и снаружи.

Существует ряд особенностей при разработке экстерьера ресторана:
— фасад здания должен быть непременно оригинальным;
— входная группа должна быть выделена и привлекать прохожих;
— грамотно подобранное освещение, подчеркивающее привлекательность внешнего вида.

Внешний вид заведения должен говорить о круге людей, для которых оно работает – элитный ресторан, кафе, небольшая кухня и так далее.