Как правильно подобрать дизайн интерьера ресторана?
Для ресторанных заведений, интерьер играют одну из важных ролей. Ведь люди приходят сюда не только вкусно покушать, но и отдохнуть в комфортной обстановке. По дизайну, клиенты уже в самом начале определяют престиж кафе, ресторана, бара. Причем отделка всех помещений нуждается в соответствии интерьеру. Не забудьте к интерьеру подобрать спецодежду для работников. Вот здесь sirius-crimea.com она представлена в широком ассортименте и по доступной цене.
Перед тем, как придумать интерьер, обратите внимание на тот район, где расположено Ваше заведение, а так же потенциальных клиентов. Ведь если рядом с Вашим кафе или рестораном проживает население среднего уровня, то открывать дорогие заведения будет дурной затеей. Здешняя масса населения будет посещать закусочные. В центре города обычно располагают стильные заведения.
Определившись с направлением и тематикой, можете приступать к выбору интерьера. Если выбран определенный стиль, то дизайн и интерьер должен соответствовать именно ему. Например, в японском ресторане, все должно напоминать о Японии. Если тематика не выбрана, можно использовать оригинальный классический интерьер. Не забывайте, что начав ремонт, нужно следить, что все помещения заведения, должен объединять общий стиль. Будет неуместным, если основной зал будет шикарным, а гардеробная и туалетные комнаты убогие и унылые. Поэтому, цвет отделки можно использовать разный, но общую тему нужно сохранять. Не стоит напоминать, что от выбранного интерьера, будет зависеть успех и популярность ресторанного заведения. Поэтому, если Вы сами не можете спланировать дизайн помещения, обратитесь к специалистам.
При выборе интерьера необходимо так же учитывать направление кухни. Ясно, что заведения, предлагающие фаст фуды и те, которые предлагают европейские блюда, будут заметно отличаться оформление интерьера. Нужно сказать, что на сегодняшний день популярность начинают завоевывать рестораны с миксовой кухней, где в меню сразу можно увидеть японские роллы и кавказский шашлык. Задумав общую тематику кухни, можно поделить зал на зоны или использовать нейтральность, которая будет объединять все кухни.
Не маловажную роль при оформлении интерьера играет выбор цвета. Замечено, что яркие цвета вызывают аппетит. А, например, фиолетовый, серый, голубой и другие неестественные – снижают. Нельзя забывать и тот момент, что люди, пришедшие в ресторан, кафе или бар, имеют желание расслабиться и отдохнуть. Поэтому, не зависимо от выбранного стиля, необходимо использовать приглушенные тона, а так же качественную отделку помещения, которая будет нравиться посетителям.
