Как правильно выбирать посуду с керамическим покрытием
В последнее время керамическая посуда считается одной из самых популярных. Конечно, стоимость этой посуды довольно высокая, но качественные характеристики намного выше, чем у чугунной и тефлоновой.
Именно поэтому перед тем, как совершить эту покупку, необходимо рассмотреть все положительные и негативные качества посуды.
Основные характеристики керамической посуды можно найти на этикетке, которая к ней прикреплена. Посуда производится без использования политетрафторэтилена и перфтороктановой кислоты. Покрытие посуды представляет собой специальное прочное стекло, обладающее прекрасными антипригарными свойствами.
Посуда имеет жароустойчивое, износоустойчивое, прочное покрытие, не поддающееся коррозии. Также оно не вступает в химические реакции с моющими средствами и продуктами питания, и является абсолютно безопасным для человеческого организма. Несмотря на это, дно керамической посуды имеет толщину 3-5мм.
Выбирая керамическую посуду, следует в первую очередь обращать внимание на следующие моменты. Керамическая посуда имеет довольно внушительный вес.
Ручки должны прочно крепиться к основанию посуды, и быть надежно зафиксированы снаружи – металлической полоской, а внутри – заклепками.
В сравнении с внешней стороной, на которой допускается некоторая шероховатость, внутренняя сторона посуды должна иметь четкие и ровные формы, и быть очень гладкой.
Керамическая посуда обладает рядом достоинств. Во-первых, она рассчитана на долгий период эксплуатации и обладает отличными антипригарными качествами.
Во-вторых, благодаря термолону, который способствует безопасному нагреванию, обеспечивает безопасную жарку даже при температуре 450°С.
В-третьих, имеет идеальную толщину для равномерного распределения тепла, которое после этого долго сохраняется, что позволяет быстро приготовить пищу. Еще одним весомым преимуществом является то, что посуда очень легко моется, но при этом стоит знать, что мытье такой посуды в посудомоечной машине категорически запрещено.
Благодаря керамической посуде приготовление еды для женщины становиться интересным и легким занятием.
