Как раскрутить ресторанный бизнес
После реализации всех подготовительных мероприятий по открытию своего ресторана, включая документальное оформление бизнеса, составление бизнес-плана и так далее, необходимо приступать к раскрутке открытого заведения.
Ресторанный бизнес устроен таким образом, что продукты из состава меню в таких заведениях имеют наценку около 300%. При грамотном и продуманном подходе объема оборотных средств и получаемых доходов может вполне хватать на раскрутку бизнеса. Ресторанный бизнес отличается тем, что не выдвигает обязательного условия эффективной работы в виде привлечения к рекламе дорогих по стоимости рекламных носителей.
Опыт показывает, что увеличению эффективности деятельности ресторана способствуют периодическое обновление предлагаемого меню, оформление зала и периодическое изменение его дизайна. Безусловно, огромное значение играет сервис, поэтому необходимо постоянно проводить работу по его совершенствованию, делать пребывание клиентов в ресторане более комфортабельным и уютным.
Любая деятельность ресторана должна сопровождаться красочной яркой вывеской. Особое внимание при раскрутке необходимо уделить интернет-рекламе, которая своей эффективностью может сформировать для заведения большую клиентскую базу. На современном рынке такое рекламное продвижение предлагается многими компаниями. Вполне возможно рассмотреть одно из таких предложений. Но это возможно только при отражении этих целевых расходов в бизнес-плане ресторана.
На сегодня уже давно подтверждено, что интернет – самый эффективный способ рекламы. Продвинуть бизнес в социальных медиа поможет компания апсайд. Данное коммуникационное агентство помогает в развитии бизнеса различными способами — PR, организация мероприятий, медиасервис, маркетинг. Сотрудничая с грамотными специалистами, удастся раскрутить бизнес до высшего уровня.
В ракурсе ресторанного бизнеса необходимо говорить и о создании собственного сайта заведения, который должен постоянно обновляться, включая спектр услуг, и содержать всю необходимую информацию о заведении – адрес, контактные данные, меню, отзывы и так далее. Отличной услугой будет работа сервиса по заказу столиков через интернет. Создание своего интернет-ресурса не требует каких-либо сверхбольших затрат. Достаточно один раз оплатить эту услугу специалисту, а затем освоить нехитрое умение работы со своим ресурсом – обновление, наполнение информацией, корректировка и так далее.
Отличным маркетинговым ходом будет работа по привлечению клиентов с помощью сувенирной продукции – фирменных бокалов, зажигалок и так далее. Подарок должен напоминать посетителю о ресторане и проведенном в нем времени посредством логотипа, фирменного знака.
Безотказным инструментом раскрутки бизнеса является «сарафанное радио». Этот эффект достигается высоким качеством обслуживания. Особенно эффективна такая идея при организации праздничных мероприятий. В случае успешного проведения нескольких таких торжеств положительные отзывы о работе вашего заявления распространятся среди большого количества потенциальных клиентов.
