Как выбрать ресторан?

Посещение ресторана – это всегда приятное событие. И чтобы не испортить его, превратив маленький праздник жизни в тусклый вечер с плохим осадком в душе и неприятными воспоминаниями, начните с правильного выбора ресторана.

Подойдите к этому вопросу грамотно и обстоятельно.

Для начала определите «статус» события, по которому намечается мероприятие: это встреча с деловым партнером, или романтический вечер с любимым человеком, или воскресный семейный ужин? Ресторан должен соответствовать этому формату по своему рейтингу, интерьеру и дизайну, кухне, ассортименту блюд.

Узнайте рекомендации и отзывы о ресторанах на специализированных сайтах и у ваших знакомых. Кроме того, загляните в Интернет: сегодня многие предприятия ресторанного бизнеса имеют свои сайты, где размещают данные о себе, фотографии залов, отзывы клиентов, меню и даже цены. Отберите из этих предложений несколько вариантов, которые показались вам наиболее подходящими.

Затем перезвоните в указанные рестораны для получения более детальной информации. Поинтересуйтесь размером заведения, количеством залов и их организацией, контингентом посетителей, особенностями кухни (в том числе, национальной). Уточните наличие музыки, шоу-программ и прочего развлекательного сопровождения. Узнайте уровень цен и форму оплаты, возможность расчета кредитной карточкой или только наличными деньгами.

Обязательно определитесь с таким условием, как курение и отношение к нему ваших спутников, с которым вы идете в ресторан. Сейчас приличные рестораны имеют залы для курящих и некурящих или один зал, но с хорошо организованной приточно-вытяжной вентиляцией.

Следующий вопрос для выяснения – это местонахождение ресторана и его транспортная «досягаемость»; очень важно знать, как и чем добираться туда и, главное, обратно. Продумайте, каким транспортом вы воспользуетесь, и уточните близость метро, стоянок для машин, парковок и охраны (а также ее стоимость).

Стоимость вашего мероприятия в целом определяйте, исходя из понятия «средний чек». Это некая средняя сумма счета по конкретному ресторану, выбранному вами. Во избежание всяких недоразумений лучше сразу забронировать столик на нужное время. Если вы принимаете на себя весь выбор меню, то можно сразу оформить предварительный заказ.

Не пожалейте время на выбор ресторана — и вы подарите настоящий праздник и положительные эмоции себе и своим спутникам.