Как выбрать соковыжималку?
Кто не любит вкусный сок. Не зависимо от времен года, витамины для нашего организма нужны всегда. Больше всего их содержится в свежевыжатых соках. В магазинах и общепитовских заведениях, где он продается, цены на сок, довольно не маленькие. Тогда зачем каждый раз тратиться, когда можно один раз купить приспособление и обеспечить себя и свою семью надолго натуральными соками. Речь идет об электрической соковыжималке.
Соки из фруктов и овощей выжимали еще очень давно наши предки, но тогда способы получения соков, были очень примитивные. Поды измельчали и давили, используя различные прессы или насадки к мясорубкам. В результате получалась пюреобразная масса. В 20 столетии, в 40 годах, производители бытовой техники выпустили первые соковыжималки с ценрифугами, которые мало напоминали современные. Громоздкие предметы укомплектовывали большой чашей. Отделений для жмыха в таких соковыжималках не было, поэтому прибор выключали через некоторое время, что бы удалить отходы вручную.
В пятидесятых годах прошлого века, специалисты швейцарской фирмы Rotel, решили усовершенствовать соковыжималку. Для этого была проведена активная работа с клиентами, которые купили приборы. Так же собирали отзывы. Проводили тестирования. В процессе выяснили, что главная проблема – это быстрое выхождение из строя моторов. Года через два, швейцары изобрели и запатентовали приличный прибор, который качественно без вибрации выжимал сок. Так же была решена проблема удаления жмыха. С той поры соковыжималка нашла широкое применение на кухнях всего мира.
Перед тем. как покупать соковыжималку, нужно решить для себя, какой сок Вам хочеться на ней делать. Любителям цитрусовых, не потребуется прибор с центрифугой. Такие фрукты перерабатываются специальными моделями, которые так и называют – для цитрусовых. У них очень проста конструкция, состоящая из специальной насадки, мотора и емкости. Большинство моделей соковыжималок для цитрусовых имеют небольшие объемы. Все дело в том, что цитрусовые соки нужно пить сразу, чтобы не исчезли полезные вещества. Хорошо, если носик соковыжималки будет сконструирован с дополнительным фильтром.
Для тех, кто любит соки из других фруктов и овощей придумали универсальные и центробежные соковыжималки, которые могут делать сок из всего. Перед тем как купить понравившуюся модель соковыжималки, узнайте, из каких овощей и фруктов прибор может отжать сок. Устройство универсальных соковыжималок намного сложнее, чем у цитрусовых. Они больше в размерах и стоят, конечно, дороже. Центробежные соковыжималки оснащены сепаратором, дисковой теркой. Сепаратор позволяет делить продукт и отвечает за отделение мякоти фруктов и овощей от собственного сока. Существуют конические и цилиндрические сепараторы.
У цилиндрического сепаратора — высокий КПД. Есть и минус – такие агрегаты не приспособлены автоматически убирать мякоть в другой контейнер. Конический сепаратор устроен так, что ненужные остатки попадают в специальный контейнер автоматически, но количество отжатого сока будет меньше.
