Бизнес идея: открываем китайский ресторан
В наше время, очень стали популярны национальные кухни. Спрос на них растет каждый день. Много желающих отдохнуть и отведать кухню другой страны не уменьшается. Если вы решили попробовать себя в этой сфере бизнеса, попробуйте с открытия китайского ресторана. Вы спросите, — почему китайский? Дело в том, что большинство азиатских ресторанов, представляют корейскую, японскую, тайскую или вьетнамскую кухню. Могут быть смешанные варианты. А вот ресторанов, которые представляют настоящую китайскую кухню, почти нет. И это будет Вам на руку.
Начинают такой бизнес с регистрации предпринимательства. Оформив все необходимые документы, можно будет делать необходимый интерьер в подобранном помещении.
Атрибуты с китайской тематикой продаются во многих магазинах, но что бы их правильно расставить, Вам понадобиться специалист, который оформит дизайн и сделает стиль Вашего ресторана поистине китайским.
Не стоит забывать о качественных трубах в ресторане, потому что со временем они могут забиваться. В таком случае на помощь приходят организации, которые устраняют такие проблемы. Одна из таких это Компания Засоров НЕТ. Специалисты сделают все самое необходимое, чтобы возобновить работу заведения.
Само собой, шеф-повар ресторана должен или обучаться в Китае или быть китайцем. Китайская кухня имеет разнообразие блюд, не заслуженно затерявшихся в азиатском ассортименте. Кроме китайского шеф повара, в ресторане должны будут работать кухонные работники, помощник повара, уборщицы, посудомойки, охранники, администратор, официанты и кассир.
Перед открытием китайского ресторана, необходимо продумать правильное меню, которое должно отличаться своими блюдами от конкурирующих заведений . А так же иметь свои фирменные запоминающиеся блюда.
Шеф-повар ресторана должен специально разработать такое блюдо, в котором будут присутствовать нотки китайской кулинарии. Через чур экзотические блюда не должны быть в меню Вашего заведения, так как не каждый посетитель захочет отведать чуждые для организма продукты. Вам нужно будет наладить покупку ингредиентов для соусов, приправ, всевозможных добавок. Так как китайская кухня состоит из использования этих компонентов.
Традиционным в Китае является чаепитие. Нужно предусмотреть все нюансы, начиная с фарфоровой посуды. В наличии нужно иметь несколько сортов зеленого чая, а так же необходимую посуду и атрибуты для чаепития. Для открытия такого бизнеса потребуется немаленький капитал. За аренду помещения, в среднем придется заплатить около 450 рублей за м2; ремонт обойдется от 10 тысяч рублей за м2; так же не дешево будет стоить оборудование, примерно около 500 тысяч рублей за м2.
