Кухня на прокат — кейтеринг выездной

Серьезные компании вопрос питания собственных сотрудников разрешают посредством столовых, предназначенных для всех служащих. Небольшие фирмы данный вопрос перекладывают на плечи сотрудников, предлагая из дома брать обеды или пищу приготавливать на специализированной кухне.

Некоторые компании для решения этой проблемы стали обращаться к услугам выездного кейтеринга. Исходя из вышесказанного, организовав собственное дело в аспекте доставки питания на торжественные мероприятия, праздники, корпоративные вечера, можно стабильно получать неплохой заработок.

В том случае, если было принято решение относительно организации кейтеринга выездного типа, стоит заметить, что перед нами один из наилучших вариантов начала своего дела фактически с нуля. Объясняется это тем, что капиталовложений этот вид бизнеса требует минимум, в то время, как рентабельность составляет 20-30 процентов.

Непосредственно перед тем, как приступить к составлению выездного плана в области выездного кейтеринга, требуется проанализировать предпочтения и привычки будущих клиентов. На основе полученных результатов появится возможность удовлетворить максимальное число клиентов, независимо от разнообразия их предпочтений. Кто-то желает получить более дешевое питание, а кто-то за широкий ассортимент предлагаемых блюд готов неплохо платить.

Для того, чтобы организовать свой бизнес по выездному кейтерингу, наиболее часто помещения арендуются. Аренда теплохода для банкета, например, может стать вашей «фишкой». Несмотря на это, само оборудование целесообразно покупать исключительно новое, что неизменно приводит к внушительным расходам. То помещение, которое планируется использовать для различных вечеринок и банкетов, правильнее взять в аренду. Таким образом будет более удобно подстраиваться под потребности заказчика по размещению банкетного зала.

После того, как все технические и организационные вопросы будут решены, можно начать процесс привлечения потенциальных клиентов посредством использования визитных карточек, рекламы во Всемирной паутине и рекламных буклетов. Если имеется желание с выездного кейтеринга получать внушительную прибыль, к каждому клиенту стоит подходить в строго индивидуальном порядке. Частенько клиенты от кейтеров требуют определенную форму, туфли официантов или цвет скатерти.

После полной окупаемости проекта, стоит подумать относительно увеличения штатов и приобретения помещений на постоянной основе для того, чтобы готовить пищу. Случится это в обязательном порядке, так как наценка в ресторане доходит до значения 70 процентов. Стоит отметить, что данный бизнес фактически не зависит от мировой экономической ситуации.