Лучшая выпечка и хлеб от «Буланжери Артисан»

Во все времена хлеб считался важным продуктом человеческой жизни. Он вызывает особое чувство и является неотъемлемой частью нашего образа жизни. А как приятно выпить с утра чашечку кофе с ароматным, свежеиспеченным хлебом с близкими или друзьями, обсудить самые главные новости и зарядиться энергией на весь день в уютной атмосфере кафе.

В настоящее время большой популярностью у населения пользуются кафе-магазины, где не только, можно лакомиться свежими круасанами, но и купить домой вкусный свежий хлеб и булочки (выпекаются каждые два часа). Так как здесь на месте выпекается продукция, то такие заведения еще называют кафе-пекарнями. Этот вид деятельности основан на Европейских традициях, в частности на Французских технологиях и рецептуре.

Представителем таких учреждений является кафе-пекарня «Boulangerie», в котором погружаешься в атмосферу праздника и испытываешь истинное наслаждение от вкусной и свежей продукции. Здесь можно найти не только классические хлеб, но и различные бутерброды, пироги, салаты, разнообразные вафли и торты, всевозможные напитки (фреши, соки, кофе и чай), а также первые блюда.

Интересный факт! Прототипом современных кофеен-пекарень стало знаменитое кафе «Жербо» в Будапеште, основанное в 1858 году Хенриком Куглером. Именно благодаря Эмилю Жербо, который выкупил его у предыдущего хозяина (1884 г.), данное заведение получило новое направление и приобрело большую популярность. Он улучшил дизайн интерьера, расширил ассортимент продуктов. Теперь можно было попробовать различные крема (сливочный, парижский), выпечка и хлеб — более сотни сортов, а также сладости и вишневую наливку с карамелью. Ввел новую услугу: торты под заказ и на вынос в картонных коробках.

Такие же услуги и сейчас предоставляются кондитерами кафе, в частности «Буланжери» (подробности на сайте artisan-boulangerie/ua). Здесь работает очень гибкая система скидок и выгодные предложения (постоянно):

• хлеб и выпечка — 20% с 08.00 до 11.30 утра, 19.30 до 22.00 вечера;
• «обеденные предложения» — 70 гр. за обед, включающий с себя первое и второе блюдо с понедельника по пятницу с 12.00 до 16.00;
• 30 гр. — заказ «кофе и круасаны» с 08.00 до 12.00 с понедельника по пятницу (предоставляется кофе «американо» или «экспрессо» с молоком плюс круасан «Буланжери»).

Для изготовления изделий используют лучшие рецепты и качественные продукты. Для выпечки классического сорта хлеба берется ржаная и пшеничная мука, добавляется закваска или дрожжи, полезные семена, отруби. Пользуются популярностью хлеб «Грехемский» и «Бюрли», различные виды чиабаты, миниатюрные булочки.

Доставляет истинное удовольствие сладкая сдоба, напоминающая о праздничных и выходных днях. Среди нее популярны кексы (особенно пасхальный «Панеттоне»), маковое буше, пирог рождественский «Штоллен».

Настоящей визитной карточкой являются вкусные багеты: «Монж», «Артисан», «Фитнесс», с чесночным маслом и гречневый, рецептура которых сохранена в старых традициях.

Интересный факт! По старым французским традициям хлеб выпекали круглой формы: весил он 200 гр., длина была – 64 см. и сверху было три насечки. Рецептура такого багета защищена «декретом о хлебе» в 1993г. для сохранения неизменного качества символического продукта Франции.

Совсем недавно посетили с друзьями один из филиалов кафе-пекарни. Получили массу удовольствий. Приветливый персонал, уютная атмосфера заведения, ароматная и вкусная выпечка с отличным кофе оставляет приятные впечатления. А от круасана с миндалем вообще невозможно оторваться – поистине райское наслаждение. Посетив чудесное заведение, понимаешь, что хочется прийти сюда снова.

Настоящие любители французской выпечки оценят качество продукции, доступные цены, хорошее обслуживание. А удобное территориальное расположение кафе позволит чаще его посещать. А можно позвонить по указанным номерам телефонов и заказать любимую выпечку, забрать ее удобное время. Также возможно забронировать столик для всей семьи на определенную дату.

Французская булочная расположена в городе Киеве:

по ул. Ярославова Вала, 21/20 (тел.: +380 (44) 234 04 47, моб.: +3 80 (99) 214 33 44);

Лютеранской, 7/10 (тел.: +380 (44) 279 33 24, моб.: +3 80 (99) 941 34 4);

Сагайдачного, 42 (тел.: +380 (44) 462-53-21, моб.: +380 (99) 914-11-41).

Ознакомиться с ассортиментом кофейни можно на сайте: http://artisan-boulangerie.ua/ru/assortment.php.

Здесь разработано вегетарианское и детское меню. Имеется также Wi-Fi. Сотрудниками кофейни созданы все условия для отличного отдыха как для всей семьи с маленькими детьми, так и для молодых людей, желающих уединиться. Обязательно посетите французскую пекарню!