Мороженица

Сегодня купить мороженицу любителям сладкого лакомства не составит проблемы. Рынок представляет разнообразие производителей и моделей. Но какой вариант действительно будет лучшим? Попробуем грамотно подойти к покупке данной пищевой техники и разобраться со всеми тонкостями оборудования.

Во-первых, следует разобраться в принципе работы мороженицы. Современный рынок представляет два вида этой техники: механическая и электрическая. Независимо от вида, аппарат для приготовления мороженного представляет собой емкость с контейнером и мутовки, куда кладется лед и соль. Мутовка служит препятствием для замерзания воды, за счет своего вращения. Разница между электрической и механической мороженицей состоит в том, что первая оснащена электрическим мотором, который приводит емкость с мороженным в движение. Механический мороженый аппарат предполагает вращение мутовки вручную каждые 2-3 минуты, что отнимает больше сил и времени. Следует заметить, что мороженицы с мотором гораздо дороже механического вида.

В свою очередь, электрическая мороженица делиться на автономную настольную и компактную морозильную камеру. Принцип работы автономного аппарата заключается в работе от батареек в холодильнике. Компактная морозильная камера будет работать непосредственно от сети, но для этого ей необходимо предварительное охлаждение в течении 8 часов в морозильной камере. При покупке последней стоит учесть, чтобы ее размер совпадал с высотой морозильной камеры холодильника.

Во-вторых, при выборе мороженого аппарата, нужно обратить внимание на показатели мощности и энергопотребления. Мощность двигателя морожениц без встроенного охлаждения варьируется от 4 до 35 Вт в час. Энергопотребление аппаратов с функцией самоохлаждения достигает до 230 Вт в час. Как правило, мороженицы – это тот вид бытовой техники, которая без проблем справится с поставленной задачей при затрате небольшой мощности, потратив на процесс немного больше времени. Энергопотребление прибора напрямую имеет зависимость от мощности: чем больше мощность, тем выше показатели потребление электроэнергии.

Чаши морожениц изготавливают из пластика или стали, с объемом 1-1,5л. Существуют варианты, в которых чаша заменена на формочки или стаканчики. Здесь уже выбор варианта зависит от личных предпочтений. Следует знать, что для приготовления 1,1л. мороженного необходимо 600-650г смеси. Доставать мороженое из емкости можно с помощью пластиковой или деревянной ложки.

Приятным фактом является то, что функциональность мороженицы не ограничивается приготовлением продукта предназначения. С помощью такого аппарата возможно, также, охладить напиток, приготовить вкусный коктейль или сорбет.