Оборудование столовой в детском саду
В некоторых детских садах столовой комнаты нет, и приём пищи дети осуществляют прямо в группах. Для этого случая нужно обзавестись и столовой мебелью. Нужно покупать мебель, которая отвечает всем санитарным нормам.
Дошкольная мебель должна быть удобной для детей, и не иметь каких-либо острых углов, так как малыши могут нанести себе повреждения. Использовать в качестве столов парты крайне не рекомендуется. Мебель также должна быть оснащена какими-то страховками. Должны присутствовать спинки как у столов, так и у стульев — безопасность детей превыше всего! Ещё одним важным моментом является то, чтобы при поставке на стол какой-то горячей пищи не произошло таянье верхнего слоя стола. Стол должен быть изготовлен из натурального дерева и без напыления лака, так как он плавится при высокой температуре.
Ещё одним немаловажным элементом детской столовой является посуда. Она ни в коем случае не должна биться, а также быть изготовленной из химических материалов, которые выделяют токсичные вещества. Ещё она должна быть с какими-то узорчиками и красивыми зверушками — это всё-таки детская столовая! Обычно она изготавливается из специального пластмасса, который не бьётся и является безопасным для употребления из него пищи.
В наше время главной особенностью столовых в детских садах является то, что в них ничего не готовят. В детские сады поставляют уже готовую пищу, а в столовой её нужно только разогреть, и она будет пригодна в употребление. Это существенно сказывается на экономии финансовых средств, так как не нужно покупать дорогое оборудование, которое попросту не пригодится.
Лучше всего купить на сэкономленные деньги дополнительную морозильную камеру. Она поможет в жаркие дни сохранить различные молочные продукты, которые быстро портятся. Если поставка продуктов осуществляется часто, то нужно приобретать ещё одну холодильную камеру, так как вся пища в идеале должна храниться именно там.
Но нужно всё предусмотреть. Если по каким-то причинам поставка продуктов не произошла в указанный день, нужно будет каким-то образом самим приготовить еду для малышей. По этой причине не стоит заменять духовки микроволновыми печами. Лучше всего иметь в столовой несколько микроволновок, и хотя бы одну газ-плиту. В столовой вполне достаточно будет иметь один холодильник, и холодильник-витрину. Этого будет достаточно чтобы хранить пищу.
