Оформление интерьера пиццерии
Известнейшее блюдо итальянской кухни – пиццу — любят если не все, то почти все. Неудивительно, что практически в каждом городе есть специальные рестораны – пиццерии, в которых можно полакомиться и пиццей, и с другими итальянскими яствами. Данное заведение представляет собой что-то среднее между фаст-фудом и рестораном. Чтобы пиццерия была прибыльной и популярной, немаловажно не только качество приготовление блюд, а и соответствующий интерьер, которым создастся атмосфера. При оформлении дизайна прочитайте интересные статьи, которые представлены тут и тогда Вы не столкнетесь совершенно ни с какими проблемами.
Очевидно, что для пиццерии прекрасно подойдет итальянский стиль. Свободное пространство, кирпич или камень, конструкции в виде арок, дерево, небольшое количество ткани. Цвета пастельные — легкие оттенки голубого и теплые, солнечные, песочные тона. Чтобы пиццерия была рентабельной, есть два варианта — либо чтобы люди заказывали больше, либо чтобы гости менялись чаще. Зависимо от того, какой вариант ваш и какой тип заведения выбран, можно выделить два варианта для интерьерных решений.
Первый вариант применим для заведения ресторанного типа, где посетители будут сидеть подолгу, заведение с вечерним обслуживанием. Тут уместна будет каменная отделка и настенная пейзажная роспись. Можно вместо этого поместить картины, фото, прекрасно будут смотреться запечатленные эпизоды итальянского кино с любимыми артистами. Мебель обязательно мягкая, чтобы посетителям хотелось оставаться подольше. Расположить лучше по периметру, а к ней приставить столики квадратной формы и удобные стулья — напротив них. Небольшие столы на 2 — 4 места с мягкими стульями расположите в центре, оставляя место для работы официантского состава. Кофемашина, барная стойка, барные стулья, карта итальянских вин – будут прекрасным дополнением.
Второй вариант – это пицца-фастфуд. Цветовая гамма – та же, но лучше обойтись без деталей, которые будут отвлекать от еды. Помните, тут важен оборот посетителей. Кашпо с цветами подойдут для украшения стен. Мебель должна быть функциональной, но не слишком удобной, чтобы заставлять посетителей задерживаться. Максимальная заполняемость требует расположения мебели вдоль стен и в центре зала. Скатерти для столиков необязательны, если поверхность стойкая к различным воздействиям. Цвета итальянского флага, кстати, тоже подойдут для оформления.
Еще один совет для тех, кто собирается в дальнейшем делать не лишь одно заведение, а сеть. Нужно сразу выбрать единую линию, стиль, придумать определенную «фишку» в оформлении интерьера. Она должна запоминаться так, чтобы посетитель чувствовал себя «как дома», когда придет снова, либо сюда, либо в другую пиццерию сети.
