Открытие места общественного питания

Если вы решили открыть место общественного питания, то главное здесь не торопиться. Ведь в этом деле очень много подводных камней, которые могут вас ожидать на вашем длинном пути. И вообще, открывать бизнес, связанный с продуктами — всегда трудно, поэтому лучше обращаться за помощью и советами к специалистам данной отросли. Без их помощи вам не справиться.

Кроме того, открывая такой бизнес, необходимым будет ремонт помещения, покупка различного оборудования, мебели, а также много другого. Подобрать наиболее выгодное предложение товара или услуги можно с помощью информационной системы государственных и коммерческих закупок России www.is-zakupki.ru. Участвуя в тендерах различных регионов России, можно найти необходимый тендер за несколько секунд.

Во-первых, важным аспектом является соблюдение санитарных норм. Так как этот бизнес связан с жизнью и здоровьем людей. Во-вторых, нужно подобрать профессиональное оборудование, а с этим справится только специалист. В-третьих, требуется хороший кадровый агент, который найдет вам лучших работников общественного питания, ведь у них должна быть определенная папка документов. Вам известно какая? В-четвёртых, вам нужна качественная продукция и грамотный товаровед. Отсутствие этих двух пунктов ведет к тому, что ваш товар портится, а вы в свою очередь теряете собственные деньги.

А вообще, нужно определиться с типом вашего общественного питания. Что это будет? Ресторан, кафе,столовая? Тут тоже много подводных моментов.

Например, ресторан можно расположить в центре города. Вам нужны большие площади помещения, высококлассный персонал, и качественное оборудование.

В столовой же все иначе. Здесь не нужны дорогие приспособления и оборудование. Главное — наличие свободного места для большого числа посетителей. Столовые очень часто размещают в бизнес-центрах, так как многие работники обедают именно там.

А вот фаст-фуд, например, не требует ни больших помещений, ни дорого оборудованием. Главное -угадать с месторасположением. Обычно подобное заведение пользуется спросом у студентов, поэтому оптимальным местом будет любая точка близ школ, колледжей и университетов. Также хорошим местом могут оказаться торговые центры, так как большую часть времени молодежь и студенты проводят именно там. А хорошая забегаловка никогда не окажется лишней. Правда, дело в том, что аренда в таких помещениях будет гораздо дороже.

А всем начинающих бизнесменам нам остается пожелать удачи в их нелегком труде.