Пароконвекционные печи: назначение и особенности
Работу любого заведения, занимающегося приготовлением пищи, просто невозможно представить без соответствующего оборудования, помогающего обработать продукты теплом.
Но оснащать кухни ресторанов специальным оборудованием довольно сложно, поскольку остается мало место после всех расположенных нужных деталей. Но теперь есть выход, поскольку достаточно приобрести для ресторанов пароконвекционные печи http://gastrotech.com.ua/catalog/parokonvekcionnue, чтобы решить проблемы с приготовлением. Данное приспособление довольно недавно начало пользоваться популярностью, поскольку значительно улучшает работу поваров и приготовление пищи.
За счет вышесказанной печи блюда готовить становиться проще и быстрее, а также вкуснее, что является большим преимуществом. Вам нужно только положить любое блюдо в печь, после чего достать его по истечению нужного для приготовления времени. Репутация любого ресторана зависит от качества блюда и поэтому данная печь будет отличным дополнением к любой кухне. Продукты в такой печи готовятся за счет обработки паром и нагревания. Так что принцип их действия довольно простой и нет ничего сложного. В печи есть вентиляторы, которые перегоняют постоянно горячий воздух, который способствует приготовлению пищи. Таким образом, в печи поддерживается постоянная стабильная температура. С помощью выделяемого пара печь удерживает нужный уровень влажности, который не пересушивает продукты и способствует сохранению в них полезных свойств. Нельзя не сказать об универсальности печи, поскольку это одно из главных достоинств. В печи можно готовить практически любые блюда на пару и не только.
В пароконвекционной печи легко готовить совершенно разные продукты и запахи не будут перемешиваться. Именно поэтому вкус остается естественным и насыщенным. Поскольку печь готовит довольно быстро, клиентам не придется долго ждать заказ. Печь данного плана подойдет для любого бизнеса связанного с приготовлением пищи. Спечь не занимает много места и стоит приемлемо. Вы можете благодаря печи отказаться от большинства альтернативных устройств приготовления блюд. Для каждого блюда можно сделать индивидуальные настройки и сохранить их для более быстрого приготовления. Емкость печи позволяет готовить разные блюда за короткое время. С помощью печи вы повысите качестве любых блюд в своем заведении.
