Пластиковая посуда в летних кафетериях
Наверняка многие замечали, что посуда, в которой подают еду в ресторанах, очень отличаются от той, что можно встретить в кафе.
На летних площадках и кафе стараются использовать одноразовую посуду, поскольку этот вид посуды наиболее удобен в подобных местах. Одноразовая посуда бывает двух видов- из полистирола и из полипропилена.
Кроме одноразовой посуды в летних кафе используют пластиковые подставки под салфетки, пластиковые хлебницы и другие предметы сервировки, и все эти потребности может обеспечить производство пластиковых изделий компании «Мартика»- самый выгодный партнер.
Для холодных закусок и напитков лучше всего подойдет более хрупкая посуда из полистирола. Для горячих блюд и напитков лучше всего использовать термостатную посуду из полипропилена. Подобная посуда удобна тем, что ее, даже с кипящей жидкостью можно с легкостью держать в руках, кроме того подобную посуду можно использовать в микроволновых печах.
Наиболее распространена одноразовая посуда из пластика белого цвета, но также существует и посуда других цветов- красного, синего, шоколадного, зеленого и других. Помимо этого в подобной посуде можно подобрать по цвету скатерти, столовые приборы и салфетки.
Помимо одноразовой пластиковой посуды в кафетериях используют недорогие бумажные тарелки и более дорогие из ламинированного картона. Подобные тарелки также имеют большое разнообразие цветов. Также есть варианты одноразовой посуды для детей, на которых изображены любимые герои мультипликационных фильмов.
Популярность в ресторанном бизнесе набирает одноразовая посуда из алюминиевой пищевой фольги, использующуюся раньше только в самолетах. В подобной посуде еда хорошо храниться в любом виде. Также на посуду из фольги можно нанести логотип и название заведения.
В заведениях быстрого питания стараются использовать для упаковки продуктов пластиковые контейнеры для закусок, сэндвичей и салатов, а для картофеля фри и пиццы используют бумажные пакеты и коробки. Чтобы пища на протяжении некоторого времени оставалась теплой, многие кафе предлагают посетителям ланчбоксы из вспененного полипропилена.
Кроме посуды, во время сервировки многие кафетерии используют различные коктейльные декоративные украшения в виде фруктов, бабочек, грибов и пальм. Также в сервировке используют соломинки для напитков- розовые, белые, зеленые, синие, прозрачные или в полоску. Сейчас в моду входят флуоресцентные соломинки.
Прекрасно на столе смотрятся бумажные розетки для закусок и различных пирожных и кексов, которые также используют в качестве формы во время выпечки. Поликарбонная пластиковая посуда, использующаяся в кафетериях, отличается от других особым удобством и прочностью.
Пластиковая посуда имеет несколько отличительных плюсов- она в отличии от металла не впитывает запахи и в отличии от керамики и стекла не бьется. Самым большим плюсом поликарбонных изделий можно смело назвать доступную стоимость, что особо важно для небольших заведений.
Обязательной частью сервировки стола являются судки для специй. Также особое внимание следует уделить декоративным аксессуарам- различным свечам, которые будут эффектно смотреться на открытых террасах.
Также в летних кафе и площадках не используют тканевые салфетки как в ресторанах, чаще всего в подобных заведениях используют бумажные салфетки, которых размещаются в пластиковых или металлических подставках. Бумажные салфетки бывают не только разных цветов, но и украшенные разнообразными рисунками. Некоторые заведения предлагают клиентам различные ажурные салфетки, стоимость которых выше чем простых бумажных. Подобные салфетки используют при подаче пирожных, тортов и других различных десертах.
