Ресторанный бизнес: эффективная реклама заведения
Высочайшая конкуренция на современном рынке ресторанного бизнеса требует от маркетологов постоянного поиска способов продвижения кафе, ресторана, кафе. Еще несколько лет назад такие требования были неактуальны, поскольку заведений было не так много, а конкуренция была совсем иной.
Достаточно было просто подать рекламный материал в газету и ждать многочисленных посетителей. Но на фоне огромного количества предложений требования клиента к заведению значительно возрастают. Поэтому на сегодняшний день владелец заведения должен постоянно находить способы привлечения посетителей и внушения им, что именно в его заведение стоит приходить снова и снова. А реализовать такую задачу порой очень и очень нелегко.
Активное развитие современных телекоммуникационных технологий дает большие возможности маркетологам применять новые способы рекламы.К примеру, сегодня можно взять в аренду экран проекционный или интерактивную доску. Такое оборудование позволит провести маркетинговую компанию на высшем уровне. Интерактивное оборудование открывает новые возможности в привлечении клиентов.
Важно четко понимать, что успешная реклама всегда предполагает учет двух аспектов: тщательное изучение продукта и потребителей, у которых такой продукт будет вызывать интерес. Давно известно, что информации отведена главная роль в любой рекламе. По этой причине эффективная реклама означает наличие существенных преимуществ в информации, а не самого заведения. Относительно заведения необходимо учитывать основное правило — грамотно определить направление заведения, категорию людей, которым будет интересно его посещать. В случае соответствия информации о заведении предпочтениям и вкусам будущих посетителей успех бизнеса будет практически гарантирован.
Большую популярность сегодня набирает реклама с использованием возможностей интернета. Популярность эта во многом обусловлена эффектом, который дает такая реклама. Распространенный и эффективный способ рекламы сегодня — создание собственного сайта для заведения, на котором будут размещаться данные о кухне, скидках, развлечениях и прочее. Сайт обязательно должен быть оформлен в фирменном стиле заведения. В таком случае посетители буду узнавать его значительно быстрее.
Организация практически любого вида рекламы предполагает исключение ошибок в вопросе выбора публики, на которую будет направлена такая реклама. Например, в случае с наружной рекламой размещать ее необходимо там, где находится целевая аудитория заведения. Лучше снизить затраты на рекламном носителе, чем на месте размещения материала. Важно учитывать фактор целевой аудитории — тогда реклама принесет успех.
