Самогонный аппарат с дефлегматором
Что представляет собой обычный самогонный аппарат, на котором гнали самогон наши бабушки и дедушки?
- Что такое самогонный аппарат с сухопарником?
- Что такое самогонный аппарат с дефлегматором?
- Дефлегматор или сухопарник, что лучше?
1.Обычный самогонный аппарат состоит из кастрюли (фляги) перегонного куба и холодильника, зачастую это стеклянный холодильник со змеевиком, перегонный куб ставится на нагревательный прибор либо в нём установлены ТЭНы. Происходит нагрев браги в перегонном кубе. Брага начинает закипать и пар образующийся в процессе её нагревания поступает в холодильник, по которому пускают проточную холодную воду. Все превращения пара в конденсат происходят в холодильнике. Более подробно можно почитать на сайте магазина самогонных аппаратов Самогонъ-Б12.
2. Самогонный аппарат с сухопарником это более новая технология. Вся конструкция та же самая, только между перегонным кубом и холодильником, устанавливают сухопарник, что такое сухопарник ми писали вот здесь. При закипании браги вместе с паром, тяжелые фракции сивушных спиртов попадают в него и там остаются для дальнейшего слива, а более чистый продукт в виде пара проходит в холодильник, где опять же, конденсируется и выходит в виде самогона. Чем больше вы установите сухо парников от перегонного куба до холодильника, тем чище будет самогон на выходе, но тем медленнее будет процесс перегонки браги.
3. Самогонный аппарат с дефлегматором — это конструкция более новая, чем все предыдущие. От старой системы самогоноварения здесь остался только перегонный куб. Архитектура сильно видоизменилась. Самогонный аппарат с дефлегматором состоит из укрепляющей колонны и маленького холодильника установленного на этой же колонне, либо сразу после нее (он то и называется дефлегматором). Укрепляющая колонна содержит внутри себя насадку Панченкова (нержавеющая сетка свернутая в трубку и вставленная в колонну самогонного аппарата) призванную разделять пар на фракции: легкую и тяжёлую. Пар поднимаясь по колонне самогонного аппарата разделяется на фракции и ударяется об дефлегматор, в следствии чего тяжёлая фракция в миг остывает и падает обратно в перегонный куб. При этом более лёгкая фракция также остывает, но поскольку она легче, то проскакивает в основной холодильник и там превращается в дистиллят.
Дистиллят из сахарной браги полученный на самогонном аппарате с дефлегматором и укрепляющей колонне более чистый и крепкий. Скорость перегона с дефлегматором и укрепляющей колонной много большая, нежели самогонного аппарата с сухопарником, но ниже в несколько раз, чем на обычном самогонном аппарате, так как в обычном на пути пара между перегонным кубом и холодильником нет никаких посредников. картинка самогонного аппарата с дефлегматором.
Самогонный аппарат с дефлегматором можно и нужно укомплектовать более современным способом нагрева — индукционной плитой. Все что для этого нужно — это купить самогонный аппарат с дефлегматором и перегонным кубом с ферромагнитным дном, который поддерживает работу на индукционной плите. Она повышает скорость перегона в сравнении с ТЭНами и газом в несколько раз. Подробнее об этом мы писали здесь.
Какой самогонный аппарат из выше описанных выберете вы? Если вам нравится дух самогона в дистилляте, то нужно брать самогонный аппарат с сухопарником, если же вы хотите получать более чистый и крепкий продукт, то ваш путь самогонный аппарат с дефлегматором и укрепляющей колонной.
