Вакуумный упаковщик

Одной из самых эффективных упаковок пищевых продуктов можно назвать вакуумную упаковку. Благодаря такому способу хранения продукты сохраняют отличный внешний вид и пищевую ценность на длительный срок. Сегодня такую упаковку широко используют не только на больших промышленных предприятиях, но в магазинах, ресторанах и даже в домашних условиях.

Под воздействием кислорода продукты окисляются и теряют вкусовые и питательные качества, изменяется внешний вид и появляется неприятный запах. Продукты портятся и выглядят непривлекательно. Вакуумная упаковка замедляет процесс окисления и останавливает развитие микроорганизмов. Благодаря такой технологии можно хранить скоропортящиеся продукты без использования консервантов, пищевых добавок, термической обработки или замораживания.

Работает вакуумный упаковщик с пакетами и емкостями разных размеров и форм. Например, ягоды, зелень или крупы лучше всего упаковывать в специальных емкостях. Продукты с большим содержанием влаги можно при низких температурах сохранять гораздо дольше, если упаковать в вакуумную упаковку. Это предотвратит усушку и обветривание.

Широко используется в ресторанах и магазинах. Сейчас часто можно встретить готовые продукты, упакованные с помощью вакуумного упаковщика, например соусы и маринады. Упаковщик использует полиэтиленовую пленку, которую можно приобрести на сайте http://polimergrupp.ru/products-page/plenka/strejch-plenka/, это довольно удобный сервис.

Преимущества вакуумной упаковки:

— Сохраняется естественный аромат продукта, его цвет, вкус и полезные качества.
— Срок хранения увеличивается в несколько раз.
— С помощью вакуумной пленки продукт приобретает привлекательный товарный вид.

Кроме пищевой промышленности вакуумные упаковщики применяются также в других сферах. Например, в банках для упаковки ценных бумаг и банкнот. На шов упаковочного пакета наносятся реквизиты, и это предохраняет его от несанкционированного вскрытия.

Стерильность и герметичность вакуумной упаковки широко применяется в медицине, фармацевтической и косметической промышленности. Для защиты металлических деталей от коррозии и статического электричества вакуумная упаковка незаменима в электронике.

Бывают таких модификаций:

Бескамерный (аспирационный) вакуумный упаковщик. Используют в магазинах и ресторанах. Также подходит для дома.

Одно- и двухкамерные вакуумные упаковщики. Используют в основном на средних и крупных предприятиях. Бывают настольные и напольные упаковщики.

Термоформирующие вакуумные упаковщики.