Выбираем холодильное оборудование

Для тех кто приобретает холодильное оборудование, нужно, вначале определиться – какой нужен будет холод для охлаждения витрин.

Выносной или встроенный? Отличается выносная (центральная) система тем, что вся холодильная установка подключена к нескольким или одному агрегату, который располагают за пределами торгового зала. Кстати, широкий ассортимент самого разнообразного оборудования можно посмотреть на сайте texnogaz.ru. Здесь представлены товары известных производителей и по приемлемым ценам.

Подбор холодильной установки нужно делать индивидуально. Давайте рассмотрим все плюсы и минусы каждой из них.

Встроенный холод больше подойдет в магазины, площадь которых не превышает 400 м2. Достоинством такого оборудования, можно назвать доступную цену, простой монтаж (нужно будет только поставить и включить в розетку). К недостаткам относится большой уровень шума , невозможность отвести тепло за пределы помещения. Поэтому нужно будет дополнительно делать кондиционирование в торговом зале. Плюсами выносного холода есть и то, что тепло сбрасывается за пределы помещения, поэтому не слышно шума от работы компрессора. Используя те же габаритные размеры, выкладка витрины увеличивается. Так же такая установка удобна в обслуживании и экономится электроэнергия.

С какими температурными показаниями Вам необходимы витрины? Делятся холодильные витрины на среднетемпературные – от +1 до + 8. Они предназначены, что бы хранить незамороженные продукты: мясо, колбасы, рыбу, сыры, молочные продукты, салаты, полуфабрикаты. В низкотемпературных( — от 0 до -6) кратковременно хранят для демонстрации охлажденные продукты. В витринах с очень низкой температурой (0…-16) хранят продукты глубокой заморозки. Есть еще комбинированные ( от -5 до +5). Их используют для хранения продуктов, которые требуют особые условия хранения. Для демонстрации кондитерской продукции применяют кондитерские холодильные витрины ( от +1 до +12). Этот тип витрин отличается более высокой выкладкой и наличием дополнительных полок.

Многие задаются вопросом : — «какой для витрин выбрать тип охлаждения?». Их всего два: статистический и динамический. Статистическое охлаждение распределяет холод по всему внутреннему пространству естественным способом. То есть – самостоятельно. Используя динамическое охлаждение, витрину дополнительно оборудуют вентилятором, нагнетающим и разгоняющим по внутреннему объему витрины, охлажденный воздух. Такой способ охлаждения является более прогрессивнее.

Среди холодильных установок существуют вертикальные горки, горизонтальные витрины, бонеты. Какие системы лучше подойдут для Вашего заведения? Здесь думать долго не придется. Некоторую продукцию удобнее позиционировать в вертикальных витринах. А некоторую в горизонтальных. Количество будет зависеть от площади и специализации магазина. Бонеты (низкотемпературная установка) предназначаются для магазинов с зонами самообслуживания. К разновидностям бонетов относятся многоярусные надстройки, которые являются удобными, так как можно по максимуму использовать торговую зону.

Компании ООО «Техногаз» находится г. Белгород, связаться с специалистами можно по телефону (4722) 40-00-60