Выбор пароварки

Хотите жить долго и в здравии, замените жареную пищу на вареную, утверждают врачи. Но еще полезнее пища, приготовленная на пару. Она сохраняет больше полезных веществ и витаминов, не содержит канцерогенов, которые образуются при жарке на масле.

К тому же готовить паровые блюда просто, быстро и не хлопотно. Не надо быть опытным кулинаром, чтобы приготовить вкусную и полезную еду. Главное, иметь хорошую пароварку. Как выбрать пароварку и на что стоит обратить внимание.

Если у вас большая семья, то нужно чтобы в пароварке было несколько паровых корзин с большой емкостью, тогда вы без труда сможете за один раз приготовить сразу для всех.

Определитесь, куда вы будете ставить пароварку. Есть встраиваемые модели, которые монтируются в кухонный гарнитур и настольные пароварки. Встраиваемые модели очень удобны, но и стоят они дороже. Некоторые микроволновые печи и духовки также могут включать функцию пароварки.

Хорошо, если в комплекте идет несколько поддонов, в таком случае можно одновременно готовить разные блюда. Сок с каждого из них будет стекать в разные поддоны и пища будет иметь свой оригинальный вкус, непропитанный соками других продуктов. Более того, поддон должен быть достаточно высоким. В случае, если пища даст много сока, то в процессе приготовления его придется сливать. Ручки на поддоне тоже пригодятся, если бульон все же придется сливать, то руки вы не обожжете.

Важно, чтобы в пароварке было предусмотрено автоматическое отключение. Механизм должен сработать, как только вода выкипит и ее станет недостаточно. Нагревательный элемент должен быть скрыт водой.

Обычные пароварки работают в двух режимах – приготовление с помощью пара и разморозки. В более сложных моделях предусмотрен режим так называемого «парового удара». Им можно воспользоваться, когда нужно срочно разморозить, стерилизовать или подогреть продукты.

По управлению пароварки бывают механические и электронные. И те и другие просты в использовании. Электронные модели имеют маленькие краны, управлять можно с помощью кнопок, на экране отражается режимы и время. Эти модели более современны.

В магазине вам предложат огромное количество вариантов, можно выбрать пароварку на любой вкус и любой кошелек. Проявите заботу о себе и близких, купите пароварку.