Выбор посуды для баров и ресторанов
Когда человек идет в ресторан, бар или паб, он платит не только за качественную еду и не менее качественные напитки, также он платит за высокий уровень обслуживания, дизайн заведения и собственно саму атмосферу места. Все это клиенту должен обеспечить хозяин общепита, разными способами, в том числе выбором хорошей посуды, о ней и пойдет речь. Наверняка, у каждого есть опыт посещения как баров низкого сегмента, так и высокого. И не правда ли, когда вам приносят заказанное блюдо на красивой тарелке, специально подобранной под данный заказ, все это выглядит так красиво и эстетично, что первое время его не хочется есть, дабы не разрушить это маленькое произведение искусства. Выбор качественной посуды поможет повысить прибыль и приобрести постоянных посетителей, которые будут возвращаться, запомнив приятные впечатления, полученные у вас в гостях. Если вы хотите, чтобы бизнес процветал, а люди желали провести у вас свой вечер, а не просто, проходя мимо, зайти выпить чашечку кофе, вам обязательно понадобится качественная фарфоровая посуда для бара. Вам стоит помнить, что даже если бар ориентирован на продажу именно пива, возможно даже какого-то определенного производства, необходимо иметь в запасе посуду как для крепких напитков, так и для безалкогольных, и, конечно же, посуду для разнообразных закусок/блюд, причем ее запас должен превышать количество посадочных мест. Объяснить это очень просто: в праздничные дни, тематические вечера либо какие-то другие пиковые по количеству посетителей дни вам обязательно понадобится количество посуды намного больше, чем в обычный день, также не стоит забывать о том, что посуда бьется, не из алюминиевых же кружек и тарелок есть и пить клиентам. Именно поэтому всегда нужно иметь посуду про запас. Для того чтобы сохраненная про запас посуда не понадобилась уже через несколько недель и даже дней работы, необходимо покупать профессиональную специальную посуду, которая не будет разбиваться на сотни осколков от падения с уровня пояса, не будет терять свой вид после множественной мойки и скалываться от изменения температуры.
В данной статье вы узнали о том, как покупка хорошей посуды может помочь вашему бизнесу расцвести. Стоит ли тратить деньги на профессиональную посуду, чтобы получить еще большую прибыль и репутацию хорошего бара либо ресторана или сэкономить и остаться ни с чем, решать вам.
