Выбор столов для ресторанного бизнеса
Рестораторы знают, что обычные столы с традиционной прямоугольной столешницей уже неактуальны. В современных заведениях столы выступают важной частью общей композиции и дизайнерского оформления.
Поэтому каждый владелец кафе, ресторана или бара тщательно выбирает мебель под свои потребности.
В первую очередь, стол должен быть прочным и крепким, ведь им пользуется ежедневно большое количество людей. Однако, помимо высокого качества, не стоит забывать и о внешней привлекательности этого предмета интерьера.
При выборе стола нужно руководствоваться направлением работы ресторана. Если заведение специализируется на домашней (национальной) кухне, то предпочтение отдается мебели из натурального или искусственного дерева. В интерьере выигрышно смотрятся предметы из ротанга.
Рестораны с восточной кухней также могут воспользоваться деревянной тематикой, но более эффектно в таких местах смотрится плетеная мебель из искусственного ротанга. Атмосферу помогут создать и столы с вращающимся подносом.
Вся мебель в ресторане должна сочетаться как друг с другом, так и с окружающим оформлением. Правильно выбранный стиль не допускает дисгармонию даже в мелких деталях. Необходимо осторожно подходить к смелым решениям в дизайне, например, контрастным оттенкам или необычным фактурам.
Заведения, предлагающие проведение банкетов, могут остановить свой выбор на больших столах в форме традиционного прямоугольника. Если специализация ресторана – романтические ужины на двоих, то следует приобрести небольшие круглые столы.
Грамотно украшенные модели с круглыми столешницами придают залу торжественный и праздничный вид. При этом на столах могут быть живые цветы или ленты, но обязательно качественная и красивая скатерть. Эти правила актуальны для ресторанов, предлагающих проведение различных торжеств.
Когда один из залов отводится под свадьбы, корпоративы, юбилеи, собственник заведения опирается на свой вкус при выборе столов. Если владелец бизнеса относится к консервативному типу людей, то на помощь приходят прямоугольные столы. Несколько таких предметов мебели можно располагать в виде разных фигур: буквы «Т» или «П». Накрыв столы одной скатертью, получают единую композицию. Несколькими прямоугольными столами легко маневрировать даже в небольшом помещении.
